炒猪肝怎么炒好吃?
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发布时间:2022-04-28 23:59
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热心网友
时间:2022-06-25 23:25
猪肝买回来之后,先切片,再用清水冲洗干净。滤干装盘。
放入一点盐,一点酱油和一些姜末,蒜末。用筷子拌匀,稍微腌5分钟。
这时候就可以洗辣椒切辣椒了,像你说不喜欢吃太辣的,可以买菜椒。
好了,准备工作做好了。
锅烧热后,放油,油热以后,先把腌好的猪肝下锅,要用锅铲不停的翻动哦。猪肝颜色变白后就差不多熟了,先把猪肝乘出来,锅内留一点底油,把辣椒倒入锅里炒,加盐,辣椒快熟的时候,把猪肝倒进去,一起翻炒,加入鸡精。好了,一道香喷喷的青椒炒猪肝就大功告成了。猪肝会很嫩的哦!
不喜欢吃青椒猪肝的,也可以芹菜炒猪肝,洋葱炒猪肝,木耳炒猪肝,步骤不变哦!