绿菜花金针菇的做法求解答

发布网友发布时间：2022-04-28 23:59

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热心网友时间：2022-06-25 23:27

菜系及功效：私家菜青少年食谱美容菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：软溜绿菜花金针菇的制作材料：主料：西兰花400克,金针菇250克
调料：花生油40克,味精5克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克
1. 西兰花去掉根、茎、叶，摘成小朵，洗净，下沸水锅煮过；
2. 锅中加花生油烧热，烹入鸡汤，加盐和味精调好味，下入西兰花烧入味，用水淀粉勾好芡，出锅装在盘*；
3. 锅中加入鸡汤、料酒、盐和味精调好味，倒入金针菇，烧开入味；
4. 用水淀粉勾芡，加入15克熟油，浇在西兰花顶上即可。
绿菜花金针菇的制作要诀：原料金针菇用量为罐头金针菇一罐。