奶油,奶酪,芝士,黄油,淡奶油,这些东西都有什么区别?都是怎么用的?
发布网友
发布时间:2022-04-28 23:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-05-14 09:50
奶酪=芝士,CHEESE的意译和音译而已,品种很多,有可以做披萨上的拉丝,炬面炬饭,做芝士蛋糕,提拉米苏,也可直接切块佐红酒,配面包
奶油也分淡奶油,稀奶油
淡奶油打发后就可以给蛋糕裱花,就是奶油蛋糕上那种奶油,也可做蛋挞馅,还各种甜品用途多多
黄油也叫牛油,就是一种荤油,作油用可以煎各种食物,作佐料可以抹面包,作食物原料,打发后是曲奇饼干和重油西点的主料