我喜欢吃海带,海带怎么泡煮起来才快软?能做出多少样菜式?

用温水泡会比较好 ,但不要泡太久了,泡久了没那么容易熟.可以做:海带豆腐汤、海带炖老鸭、凉拌、海带绿豆汤、土豆片炖海带、海带炖排骨、炝海带丝 、清蒸海带 等等家常做法

吃之前，先用温水泡10-20分钟左右，放点醋更好!样式：可以凉拌海带丝，也可以用来煲汤，炒着吃也行！反正多吃海带对身体有益

最方便的煮法：在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮软。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。最科学的煮法：在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，...

具体操作方法：先将海带清洗干净，放入盆中加入足够的水，让其浸泡4-6小时左右，期间要定时换水。这样做有助于降低海带的碱性度，让其更易于煮烂。加一些调料 海带硬的另一个原因是其内部的纤维较粗，需要加一些调料来软化它。可以加入醋、姜、葱等调料。具体操作方法：先将海带洗净，然后切成适合自己...

窍门一：碱煮法 原料：食用碱 烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。提示：锅中...

海带变软有窍门 方法一：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。1、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内...

1：用盐水泡发煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂。2：加淀粉泡发在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。干海带怎么煮容易烂熟小窍门3：用淘米水泡发在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易...

（加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂，同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成分更好地被人体吸收）淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长...

1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许（不可过多）食用碱或小苏打会变的软嫩可口、...

【海带汤】我们需要准备的食材有：海带、牛肉、胡萝卜、食用盐、大蒜、鸡精、豆芽等家中常用调味料。然后我们来处理食材：将海带放在蒸锅里蒸半小时，然后在拿到冷水中浸泡半小时，冲洗干净后切成小段，如果你喜欢更加精美的食物，那么我们可以不嫌麻烦把海带打成蝴蝶结的样子，这样看上去会更有食欲，而且...