炸过的鱼很腥怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 23:50

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 19:15

炸过鱼的油如何去腥味：
常规方法：把炸过鱼的油放入锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸出香味，促进油中的鱼的腥味分解。

　　炸豆腐去腥法：将炸过鱼的油再拿来炸一次豆腐，可以去除鱼腥味。油的腥味炸豆腐可以去除，但豆腐里又有鱼腥味。苗先生去鱼腥味还有绝招。

　　炸茄子：在炸过鱼的油里炸茄子，茄子很好吃，有种鱼香味，油也变得清爽可口。把茄子用这种油炸过再做别的菜，茄子是色香味俱全，又紫又亮，再用炸过茄子的油做菜也就不会有鱼腥的味道了。

　　加入柠檬汁：往炸过鱼的油中滴入几滴柠檬汁可以达到去除鱼腥味的效果。

　　温馨提示：但注意使用过的油要尽快用掉，炸过鱼的油不能多次使用，用过两三次就可以了，再多不宜。

————————希望能够帮到你,百忙之中还望采纳——————————————

热心网友时间：2022-06-25 19:15

加点柠檬汁拿去清蒸

热心网友时间：2022-06-25 19:16

放糖醋红烧

热心网友时间：2022-06-25 19:17

配点辣椒面，去味