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终于明白为什么冬天要吃萝卜了

发布网友 发布时间:2022-04-28 23:51

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热心网友 时间:2022-06-25 19:49

为什么冬天要吃萝卜
立冬过后,天气便逐渐转冷,特别是到了冬至这一天,更是一年中阴气最重的时候,从立冬时起,人体的阳气就开始潜藏,以养护五脏,所以身体外面就表现出阴气盛。冬季人们最喜欢吃的就是肉食,就算少吃肉,也会以温补为主,当我们整个冬季都进补的时候,那么胃就会受不了,表现出烦热的症状,《伤寒论》里也有说:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。他提到的十一月之时就是农历十一月,也就是冬至这一个月,因阳气藏在体内,饮食又偏温补,所以胃中难免会有烦热的症状,而萝卜的应季而生就很好的解决了这个问题。

中医认为萝卜是凉性的,明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效,所以正好能解胃中烦热。现代医学认为,萝卜含有丰富的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。因此,冬季进食过多或吃油腻的食品过多时,可以适当吃点萝卜以消积下气、解热除烦。

冬至过后,吃点萝卜养养生吧
1、萝卜粥
材料:鲜萝卜250克,洗净切小块,与粳米100克同放锅内煮粥,煮熟后加少量食盐调味即可,最好不要放油。
功效:有止咳化痰,消食利膈,止消渴的作用。
2、萝卜汤
材料:萝卜300克,天门冬15克,鸡肉半斤,调味料适量。
做法:天门冬切碎,水煎去渣取汁,用汁液加适量清水,放入鸡肉,煮沸后,加入切好的萝卜块同煮,半小时后,加入香葱、胡椒等调味料,煮至萝卜熟透即可。
功效:美容、止咳、消除疲劳、增强体力等,长期食用还能让皮肤细腻。

热心网友 时间:2022-06-25 19:50

为什么?????????
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