12人左右吃烤全羊,吃多大羊的最经济实惠?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:43

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 15:40

有的人说10个人吃二十几斤的烤全羊没有吃完，这个只能自己估算了。

和朋友们吃个烤全羊，898元一只，要提前一天预订才有选用的是22~25斤的小羊，羊肉比较嫩，按预约的时间来的。表皮焦焦的，油不大，喝酒吃肉，真没想到10个人都没吃完，倒是一些凉菜素菜吃光光的，人均100多一点。

烤全羊的最后十分钟
最后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷最后一次油时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，操作时切记要注意安全哦!待烤羊色泽金红亮堂，开盖香气袭人成熟时停机，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨，至此烤羊操作用刀完毕。刷上油，先在里面撒上适量专用料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根据地方口味适量增减。最后在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒，整个出羊过程控制在2分钟时间为最佳。

热心网友时间：2022-06-25 15:40

我们上次四男两女去吃点了只12斤的稍显不够，你们12个人女生多吗？一般女生比男生吃的少一点。最好去吃之前打个电话预订，很多店预订都有打折的。还有一点可以注意一下，一般预订最好少报1到3斤，店家基本上都会在你订报的基础上加几斤

热心网友时间：2022-06-25 15:41

我昨晚刚吃了烤全羊，在重庆市区的一个点，一共27人，烤了两只羊、两只兔子，两条鱼。足够了，我推荐只烤一只30斤左右的即可，然后烤两条鱼，烤点脑花。喝点小酒（司机别喝哦），就很好了。热热火火的。

热心网友时间：2022-06-25 15:41

十二个人的话，我觉得还是点两只30斤左右的比较合算的。