适合尿路感染患者的食疗方有哪些?
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发布时间：2022-04-28 23:41
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时间：2022-06-25 14:43
（1）地胆头瘦肉汤
原料：地胆头24g，瘦猪肉90g，油盐酌量。
制法用法：将用料洗净，瘦猪肉切成细块。材料一起放入煲内，用4碗清水，煎煮成2碗，再加油盐调味即可。
适用范围：此汤有清热解毒、凉血利尿之功。适用于尿路感染，症见小便黄赤、口干口苦、腰酸以及热痱湿疹等症。
（2）绿豆马齿苋瘦肉汤
原料：绿豆150g，马齿苋200g，瘦猪肉150g，蒜仁4粒，油盐酌量。
制法用法：将用料洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先把绿豆煮约15分钟，再放入其他材料，煮约1小时，至瘦猪肉软熟，调味即可饮用。
适用范围：此汤有清热止痢、解毒凉血之功。适用于急性泌尿系感染，以及夏季热痢、胃肠炎、皮肤湿毒、热痱等病症。
（3）绿豆冬瓜汤
原料：冬瓜1000g，绿豆350g，鲜汤500g，生姜10g，葱结30g，精盐2g。
制法用法：铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞净泡沫。姜洗净拍破放入锅内，葱去根洗净挽成结入锅；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖。将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至软而不烂，加少许精盐，即可食用。需要提醒的是：
绿豆应使用当年新豆为宜；冬瓜要在绿豆炖烂后再放入；食用前要去掉葱结。
适用范围：此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑之功。
适用于夏季水湿停滞引起的小便不利、小便色黄而少、口渴心烦、水肿、尿道感染灼热疼痛等，是家庭保健食用价值较高的汤品。
（4）黄豆芽蘑菇汤
原料：黄豆芽250g，鲜蘑菇50g，精盐、味精适量。
制法用法：黄豆芽摘去根，洗净，加适量水煮20分钟，下蘑菇片，调味后再煮3分钟，起锅温食。需要注意的是，不要过早地加入精盐，以免影响汤汁鲜美。
适用范围：此汤味极鲜美，家庭常用，经济实惠，有清热利湿、解水胀、消积热之功。适用于妊娠尿路感染、孕妇高血压、妊娠水肿等，可作为辅助治疗用。
（5）马齿苋绿豆汤
原料：新鲜马齿苋120g（或干品60g），绿豆60g。
制法用法：将新鲜马齿苋、绿豆煎汤服食，每日1～2次，连服3日。
适用范围：此汤有清热解毒、利尿消肿之功。适用于尿路感染，症见小便黄赤涩痛、口苦口干。
（6）虾干黄瓜汤
原料：黄瓜100g，虾干50g，酱油10g，细盐1g，味精1.5g，姜汁1g，姜片少许，高汤250ml。
制法用法：将虾干用开水浸泡洗净，放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。黄瓜洗净，切成约4cm长、1.5cm宽、0.5cm厚的片。
汤锅置于火上，放入高汤。将虾干碗内的水滗去3/4，余下的水和虾干一起放入汤锅内，加入黄瓜片、酱油、味精、姜汁。待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。
适用范围：此汤清香爽口，有清火解毒、利尿除湿之功。适用于火热内盛之尿路感染，口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮、火眼以及烫伤等病症。注意脾胃虚寒者忌食。
（7）菜根绿豆汤
原料：白菜根茎头1个，绿豆芽30g。
制法用法：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。
适用范围：此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功。适用于下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛和外感湿热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞等病症。饮用此汤以取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200ml。
（8）车前赤豆玉米须汤
原料：车前叶60g，赤豆45g，玉米须45g，生甘草10g。
制法用法：将车前叶洗净切碎，同玉米须、生甘草共入锅中，水煎去渣取汁，加入赤小豆共炖烂熟即成。吃豆喝汤，每日1剂，连服7～10日。
适用范围：此汤有利尿消肿、消炎渗湿之功。适用于急、慢性尿道炎及膀胱炎。
（9）公英地丁绿豆汤
原料：蒲公英30g，紫花地丁30g，绿豆60g。
制法用法：将蒲公英、紫花地丁洗净切碎，入锅中加水煎煮，去渣取汁1大碗，同绿豆炖烂即成。吃豆饮汤，每日1剂，连用5～7日。
适用范围：此汤有清热解毒、消炎利尿之功。适用于湿热下注而致热淋（急性肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎）、尿血等病症。
（10）车前竹叶甘草汤
原料：车前叶100g，淡竹叶12g，生甘草10g，冰糖适量。
制法用法：将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入砂锅中稍炖即成。代茶饮用，每日1剂，连用7～10日为1个疗程。服用此汤时忌食辣椒等燥热助火之物。
适用范围：此汤有清热消炎、利尿通淋之功。对湿热下注之膀胱炎、尿道炎、小便短赤涩痛等有一定疗效。
（11）三豆甘草汤
原料：绿豆20g，赤小豆15g，黑豆15g，甘草4g。
制法用法：将此四味共入砂锅中，加水适量煎煮，至豆熟烂离火。
每日分2次服食，连用5日为1个疗程。
适用范围：此汤有利尿消肿、解毒清热之功。适用于急性尿路感染，水肿、小便不利、口苦口干等病症。
（12）苦瓜绿茶汤
原料：鲜苦瓜数根，绿茶适量。
制法用法：将苦瓜洗净，用刀一截两段，去瓤，装满绿茶，再将两段拼起，用竹签插牢。把瓜挂在通风处阴干，切碎，混匀，装瓶备用。每次取10g，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，代茶频饮。
适用范围：此汤有清热利湿、解毒利尿之功。适用于急性尿路感染、小便不利、烦热口渴等病症。
（13）冬瓜蚌肉陈皮汤
原料：冬瓜500g，河蚌肉250g，陈皮10g，料酒1匙，葱姜末、味精各适量。
制法用法：将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同蚌肉、陈皮共入锅中，加水煮沸，烹入料酒、葱姜末，炖至熟烂，调入味精即成。每日分2次食完，连用5～7日。
适用范围：此汤有清热祛湿、利尿止带之功。适用于尿路感染而致小便短赤、湿热白带、口苦咽干等症。
（14）凉瓜鳝鱼汤
原料：凉瓜300g，黄鳝250g。
制法用法：凉瓜去瓤，切片用盐腌10分钟，洗净。鳝鱼去内脏，洗净切段，与凉瓜同放砂煲里，加清水适量，用文火煲1小时，调味食用。
适用范围：此汤有滋阴补血、清热解毒之功。适用于阴虚火旺之尿路感染、血尿，症见尿血不鲜、发病时间长、尿道无灼热感或灼热感较轻。
（15）车前田螺汤
原料：车前子30g，红枣10枚，田螺（连壳）1000g。
制法用法：先用清水静养田螺1～2日，经常换洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖。红枣（去核）洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入煲里，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，经调味即成。饮汤，吃田螺。
适用范围：此汤有利水通淋、清热祛湿之功。适用于尿路感染、前列腺炎、尿路结石等病症。
（16）滑石甘草粥
原料：滑石180g，甘草30g，粳米100g。
制法用法：先将滑石、甘草研末，每次取10g，用布包后放入砂锅，煎汁去药包，加入粳米煮粥。早、晚餐温热服食。小便清长或阴虚无湿热者忌用。
（17）酿凉瓜
原料：凉瓜450g，鲮鱼胶300g，葱2根（切碎），豆豉1汤匙半，蒜茸半汤匙。
制法用法：凉瓜洗净，切2cm长1段，去瓤，搽少许生粉在内圈。
鲮鱼用调羹刮起肉，加调料及适量水，搅成鱼胶，加葱拌匀，酿入凉瓜内，下油锅煎至两面微黄铲起。爆香蒜茸、豆豉，加入凉瓜兜匀，加入适量水及调料，约25分钟，用生粉水勾芡上碟。
（18）黄瓜煲猪蹄
原料：猪蹄450g，老黄瓜600g，蜜枣6粒。
制法用法：猪蹄用凉水涮过。黄瓜洗净，连皮切厚块。用适量水煲滚，放下猪蹄、黄瓜、蜜枣煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
（19）怀杞煲螺头
原料：干螺头100g，怀山药25g，枸杞子25g，鸡脚10只，瘦猪肉300g，生姜2片，葱2根。
制法用法：螺头用清水浸2小时，姜葱用凉水涮过。瘦肉、鸡脚用凉水涮过。把适量的水煲滚，放入螺头、鸡脚、猪瘦肉、怀山药、枸杞子、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
（20）田鸡煲冬瓜
原料：冬瓜900g，田鸡600g，生姜1片，冬菇25g。
制法用法：冬瓜去瓤洗净，切厚块。田鸡洗净斩件，用少许姜汁腌10分钟，用凉水涮过。冬菇浸软去脚擦干水。把适量水煲滚，放入冬瓜、田鸡、姜，煲滚，以慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，下盐调味。
（21）虾米凉瓜
原料：凉瓜300g，虾米50g，豆豉1汤匙，蒜茸1茶匙，肥肉50g。
制法用法：虾米浸软沥干水。凉瓜去瓤切片。肥肉洗净切成薄片。锅烧热下肥肉爆出油，放下凉瓜爆透，下虾米、蒜茸、豆豉爆香，加入调料及适量水，烧至凉瓜入味，水干时，便可上碟食用。
