发布网友 发布时间:2022-04-28 22:42
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-24 11:16
不是。
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾,蟹,鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。
虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮,二硫化物等,也可降低脂质过氧化作用,有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。
有抑制肿瘤发生,增强免疫力,清除体内自由基等多方面的生理作用,对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果,对糖尿病引起的眼病也有防治作用,在保健品,医药,化妆品,食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。
虾青素除利用生物提取法获得外,也可用化学合成法,也可利用细菌,酵母等生产。此外应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程也在研究中。
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾,蟹,鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。