凉拌河粉要怎么弄才好吃???
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发布时间：2022-04-28 22:33
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热心网友
时间：2022-06-24 06:58
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
炒河粉
牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升
辅料：
盐3克 香油5毫升
做法：
1.牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状，河粉切小段，鱿鱼剞花。
2.高汤烧开，加入所有食材煮5分钟后，再放盐、香油调味即可。
菜名
牛肉汤河粉
原料
河粉一斤，瘦牛肉三两，韭菜三两切短段，银芽二两鸭蛋二只拂匀，生抽半汤匙，生粉半茶匙，油一汤匙。老抽一茶匙，糖半茶匙，水一汤匙
制作过程
①把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝，加腌料拌匀。银芽洗净，滴干水；
②下油二汤匙，放下肉丝炒熟，盛入罩篱去水分；
③下油三汤匙，放下银芽炒两下，加入河粉炒匀，下鸭蛋炒熟，加入调昧炒匀，最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。
热心网友
时间：2022-06-24 06:58
[原料/调料]
河粉 200公克
虾仁、花枝、蟹肉 各30公克
九层塔 少许
香菜末 少许
生菜叶 适量
薄荷叶 1片
越式凉拌汁 3大匙
[制作流程]
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
热心网友
时间：2022-06-24 06:59
就用调料和河粉拌拌啊...还是买的好吃
凉拌河粉要怎么弄才好吃???
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌...
河粉怎么拌好吃?教你这样做,味道绝了,一点也不输凉皮
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怎样做凉拌河粉才好吃
凉拌河粉的做法 1.河粉过开水烫1分钟，捞起 2.青菜烫熟备用 3.青瓜切丝，码在河粉上面 4.辣椒粉集中放青瓜丝上 5.小火热油放入大蒜未炒香 6.奖大蒜油浇在辣椒粉上 7.放生抽，醋 拌均匀 8.青菜垫盘，将拌好的河粉盛放在上面
凉拌河粉怎么做好吃,凉拌河粉的家常做法
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广西博白的凉拌河粉是用什么调料做的汁?超好吃!哪位高人指点一下?
您好！河粉是用米泡水之后研磨（机器磨或石磨）成米浆，然后盛器装好，再用热气蒸成形即可。配料很多哦，我所知道是有食用油，酱油，蒜末，糖，食盐，八角五香粉，还有罂粟粒子等制作成液体调料，然后往河粉上淋沫即可，味道不错，如果加上辣椒酱或者鲜剁辣椒，那更是美味，我喜欢！
凉拌河粉怎么做好吃 凉拌河粉的做法
凉拌河粉的做法 小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用 锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，大概也就10秒中的时间，不可加热时间过长 将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可 小贴士 此...
河粉凉拌怎么做才好吃
做法 1 材料切丝.河粉烫一下捞起备用洋葱丝要泡水才不会辛辣肉片也要烫好备用 2 将材料放到锅里拌匀 3 台酒陈酿乌醋.糖.辣油.香油.柠檬汁.盐.放入碗里将糖给搅拌到没颗粒.要试味道最后才在一起拌即可盛盘
买来的凉粉怎么做好吃
抄凉粉的做法怎样好吃
1 准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘；2 一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，3 搅拌至无干粉颗粒，待用；4 小锅里加入三杯水，放2克盐，加热；5 水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完；6 此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色...
