自己做的蔬菜面晒干了怎么煮不熟?
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发布时间:2022-04-28 22:42
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热心网友
时间:2022-06-24 11:00
煮不熟的原因:
做的太厚了,所以煮很久都不熟。建议在制作时,尽量做的薄些。
煮之前没有浸泡下。建议先用冷水浸泡再煮。
制作蔬菜面的方法:
1.菠菜、胡萝卜洗净备用。
2.各榨汁约120g左右。
3.实际和面用量各108克左右。
4.200克面粉加108克左右菠菜汁,1克盐揉匀成团,200克面粉加入108克胡萝卜汁、1克盐揉匀成团,面团比较硬,可饧一会再揉。揉至光滑盖保鲜膜饧20分钟。
5.其中饧好的一块面,用擀面杖擀成较薄的面皮。
6.正反面撒手粉,如波浪一般折叠起来, 切自己喜欢的宽度,切好后撒干粉,使面条均匀的沾上面防止粘连。
根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。
具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……
热心网友
时间:2022-06-24 11:00
煮不熟的原因可能是以下几种:
1.太厚,而且在做的时候没有家面碱,没劲道 不太好吃;
2.水不够开,导致煮熟不太容易;
3.晒太干了,你可以放冰箱的冷冻,不过可能煮熟会比较粘。
正确的自制蔬菜面晾干的步骤如下:
1、把刚做好的面条,晾晒到半干,放在蒸笼隔水蒸大约10分钟;
2、再把面拿出来进行晾晒到全干为止,包装,常温下保存;
3、把蒸熟的面,晒干到有8成干时,用保鲜袋分装小包,放到保鲜冷冻格保存,吃时直接用开水煮就行,比煮全晒干的面所需的时间更短。
自己做的蔬菜面晒干了怎么煮不熟呢
煮不熟的原因:做的太厚了,所以煮很久都不熟。建议在制作时,尽量做的薄些。煮之前没有浸泡下。建议先用冷水浸泡再煮。制作蔬菜面的方法:1.菠菜、胡萝卜洗净备用。2.各榨汁约120g左右。3.实际和面用量各108克左右。4.200克面粉加108克左右菠菜汁,1克盐揉匀成团,200克面粉加入108克胡萝卜汁...
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确定太阳底下晒的 一般晒得干面的话 在做的时候要加面碱 而且不能太厚 要不然放半天 它就要煮很久 而且煮熟之后没劲道 不太好吃
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