兰州拉面的文化特征，写作文急用。就是比如兰州人为什么要吃兰州拉面，

发布网友发布时间：2022-04-28 22:32

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热心网友时间：2023-09-19 09:14

　　对于兰州拉面，大家一定都不陌生吧！它以精湛的制作技艺而闻名天下。俗话说“百闻不如一见”。不过，对于兰州拉面就应该是“百闻不如一尝”了吧！
今天老爸就陪我去一家小有名气的拉面馆吃牛肉拉面。拉面馆里虽然人手不过三四个，生意却很火爆。拉面馆里座无虚席，相对之下他们隔壁的一家水饺店却冷清的很。等了好长一段时间，终于找到了一个座位，对面一个学生模样的少年正在津津有味地品尝着美味的兰州拉面。一阵独特的浓香扑鼻而来，惹得我“口水流下三千尺”。
师傅先取一大块柔轻有弹性的面块，面块在他们的手中变得那么听话，只见他们先把面块拉长，用力把长条向上甩，然后再对折，再甩……动作时那么轻盈，面上下翻滚就像跳舞，很快面快就变成了又细又长的面条，最后，一个潇洒的动作把面条抛进滚水的大锅中……再等几分钟，面条出锅了，师傅熟练快速地给每个碗添加熟牛肉和汤汁，转眼间就端到我面前，于是一阵阵香味飘了出来。
只见白色的面条浸在鲜红的汤水里，上面还铺着几块褐色的牛肉、一些绿油油的香菜和葱花……

不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉拉面端了上来。白白的面；黄黄的咖喱汤；绿绿的香菜；香喷喷的牛肉，一下就勾起了我的食欲。我端起面就狼吞虎咽地吃了起来。果然是名不虚传。光滑的面从牙间穿过，麻辣滚烫的面与牛肉“刺”得舌头直发麻，新鲜的香菜又激起舌头一股清爽的感觉。再重新喝一口汤，咬一口肉又有了不同的感觉，我越来越觉得自己的心仿佛在燃烧，血也在沸腾似的。吃完面回家，那牛肉拉面的味道还在口中回味着。整个口腔像是玩过了一个刺激的游戏，嘴唇、牙齿、舌头还是麻麻的。