职场礼仪有很多,与外宾吃饭应该注意哪些礼仪?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:32

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懂视网时间：2022-06-22 11:33

　　1.邀请客人

　　邀请吃饭的前提是你确实想请对方，而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法：

　　(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如果想中午请吃饭，可以十点半、十一点开始面谈。这样，大家在不知不觉中就到了吃饭时间，这时再提出邀请，对方在几番礼节性地推辞后，也往往乐于顺水推舟。

　　(2)在与对方顺利达成合作时，就势邀请客人一起吃饭，这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。

　　(3)工作完成以后，为了表达对对方的谢意，可以邀请。对于这样的邀请，对方一般会欣然接受。

　　(4)在工作时间之外，以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说：听说他们附近有家餐馆挺不错，以你个人名义请他一起来坐坐。

　　2.选择用餐地点

　　如果对方有一定身份，或者你们之间将有重要的合作，可以选择稍高档些的饭店。如果只是一般应酬，选择档次中档、有特色菜或招牌菜的饭店。无论如何，夜市、大排档、快餐店都不是请客的地方。最好选择在包间宴请，特别是重要的客人，即使人数再少，也要选择不易受干扰的地方就餐。选择饭店必须考虑环境。因为吃饭并不仅仅是为了“吃东西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的环境，不仅能增加食欲，放松心情，还为彼此的沟通和交流创造了一个良好的外在氛围。

　　3.点菜

　　如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此要多做饭前功课，选择档次合适的请客地点，这样客人也能大大领会你的预算。况且，如果是你来买单，客人会不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或认为他应酬经验丰富，而让他来点菜，除非他主动要求，否则他会觉得不够体面。

　　如果你是赴宴者，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”，让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”， “要不要再来点其他的什么”等等。

　　点菜时，可根据以下三个规则：

　　1、是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食;如果女士较多，则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴请的对象是比较关键的人物，则要点上几个够份量的菜，如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。

　　2、点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

　　3、点完菜要询问客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒。如果完全不用酒，可以点一些果汁、饮料。

　　一般来说，白酒的价格最好单瓶不要超过预算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配，原则上是“白肉配白酒，红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等。炖牛肉等味浓的肉食菜，配红葡萄酒。

　　4、用餐

　　入席后，不要立即动手取食，而应等主人打招呼，由主人举杯示意开始，客人才能开始。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。吃时要细嚼慢咽，绝不能大块大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只吃自己喜欢的菜，或者急忙把喜欢吃的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。不要用手在嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

　　用餐时，对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感： “说过不吃了，你非逼我干什么?”

　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。

　　5、离席

　　常见一场宴会进行得正热烈，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得直跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告别，只要悄悄和身边的两三个人打声招呼，然后离去便可。

　　中途离开，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

　　和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门口聊个没完。因为当天主人要做的事很多，现场还有许多客人等待他去招呼，你占了主人太多时间，会使他在其他客人面前失礼。

热心网友时间：2022-06-22 08:41

宴会的礼仪是座位，基本上按照尊重右边的原则。将主宾放置在主人的右边，将主宾放置在主人的左边。参加人数多的宴会上，主人需要准备桌子标签，以便客人确认自己的位置。座位安排：主人或老人主动安排所有人坐下。客人只有老人或妇女坐下后才能入座。坐在座位上时，男人为周围(特别是右边)的女性打开座位，帮助她们坐在座位上。

体态座位后姿势端正，不能踏在本人的座位上。不摇晃腿，不摇晃腿，任意伸直。不要把胳膊肘放在桌子上，往两边伸展，影响别人。交流：宴会是社交活动，在餐桌上要关心他人，特别是要迎接两边的贵宾。嘴里有食物，不要回避说话或敬酒。宴会上要营造和谐温暖的气氛，避免死亡和疾病等影响饮食氛围的话题。布菜：主人可以为周围的客人做布。布菜要用勺子或勺子。

做布菜时要照顾客人的饮食喜好，如果客人不喜欢或已经吃饱，就不再给客人送货了。吐司：主人要先给主宾倒酒，大人或贵宾在座位上的话，主人也要先倒酒。主人为客人斟酒时，客人用手杯表示尊敬和感谢。主人提议的第一个吐司，客人不能先发制人。敬酒要在仪式前个人随心所欲，不能劝酒。山锡：一般说主人结束宴会，只有主人和主宾离开座位后，其他客人才能离开。特别注意：吃饭时，自用餐具不能放在公用盘子里舀汤，要用勺子。

品尝料理后决定是否添加调料，以前添加调料被认为是对烹饪者的不尊重。小菜要正确看筷子，不能随便翻。一点一点吃，以免吞食。不要用手指剔牙。可以用牙签并用手或手帕遮住。用牙签后断了，放在盘子里。筷子不能横着放，不能插在饭碗里，也不能放在碗里。如果不小心把汤和酒溅到别人衣服上，如果对方是异性，就不必亲自擦拭，向服务员求助就可以了。吃了脏的或有味道的食物，不要大声喊叫，要用餐巾纸把包吐出来处理。结账时要避免争着付钱。没有得到主人的同意，不能代付。

热心网友时间：2022-06-22 09:59

我们常看到外国人之间打招呼通常都是热情的拥抱或亲吻。“如果你对德国人用亲吻的见面礼，那没准就直接把客户吓跑了。”孔伟英说，与外国客户见面，因对象、场合的不同，礼节也不一样。欧洲各国常用拥抱礼，有时还伴以贴面和亲吻。拥抱礼右手高左手低，胸口不能和对方紧贴。亲吻面颊时不能发出声音，“在商务活动中一般不行亲吻礼，中方人员不要去主动拥抱、亲吻外宾。”对德国客人，只需轻轻握手，并稍微示意性的鞠躬就可以了。除非是特别熟悉的，否则拥抱和亲吻面颊都是不提倡的。对拉美客人，握手和拥抱很频繁，双方说话时相对要靠得近些，因为过于远离对方对他们来说是不礼貌的。对日本、韩国、朝鲜等国客人常用的是鞠躬礼，每次必须同样鞠躬还礼。
东南亚佛教国家一般先行合十礼，再握手。而阿拉伯和*国家在社交场合中，则是先握手，后在双方脸颊上互吻。

热心网友时间：2022-06-22 11:34

应该注意自己不要先动餐具。也要遵循西方的一些礼仪，同时应该先让别人夹菜。自己也要明白西餐的使用方法。同时也应该尊重外宾。敬酒的时候也不能够把酒杯的高度高过对方。

热心网友时间：2022-06-22 13:25

在吃饭的时候，首先要打扮得体，保持衣帽整洁，也要遵守公共秩序，遵守时间，说话客气，谨慎行事，不要打扰别人，也要知道对方的礼节，尊重对方的习俗。

热心网友时间：2022-06-22 15:33

吃完饭之后，要用湿巾轻轻的擦拭手和嘴，坐姿一定要端正，客人已经吃饱的话，不要再给客人送东西了，说话一定要温柔，不要说工作上的事情。

热心网友时间：2022-06-22 17:58

一定要注意尊重对方的文化，也要注意对方的行事风格，同时也要注意对方的个人喜好，也要注意对方的吃饭习惯，一定要注意自己吃饭的声音，要注意自己吃饭的仪态。

热心网友时间：2022-06-22 20:39

一定要注意刀叉的摆放，注意自己拿刀叉的姿势，注意酒杯的摆放，注意吃食物时的切割方式，还需要注意饮酒的方式，这些都是比较基础的东西。