凉水饼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-28 22:36
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热心网友
时间：2022-06-24 08:15
主料：面粉250克、开水110克、凉水30克、精盐少许
调料：油1小勺
做法步骤：
1、面里放油和盐拌匀，用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌。再放入凉水和成光滑的面团醒30分钟。
2、醒好后，揉搓面团搓条下10个剂子，按扁。
3、逐个抹油，放少许面粉抹匀。
4、两个剂子合上按扁
5、擀成薄饼
6、锅烧热，小火烙制，一面微黄翻面起鼓就熟了，趁热揭开即可。
热心网友
时间：2022-06-24 08:15
面团挫长条，揪成剂子，（大约饺子剂的三倍大）。每个剂子抹上色拉油
用手按扁后每六七个摞在一起擀成适度的薄饼
平底锅烧热加少许色拉油，烙成两面起泡，可逐层揭去，也就是熟一层揭一层，直到揭完所有
大功告成！！
