怎样做干榨菜片

发布网友发布时间：2022-04-28 23:38

共2个回答

热心网友时间：2022-06-25 13:34

腌渍干榨菜片一定要选用粗盐，一层菜一层盐，精盐腌出来的不脆。

热心网友时间：2022-06-25 13:35

付费内容限时免费查看回答、将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。

2、泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着。（中途还要换几次水）

3、泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒。

4、炒至榨菜微微变得焦黄之后，再往锅中加入适量的酱油，继续翻炒入味。

5、大火翻炒两分钟之后，一道美味的炒榨菜就可出锅啦！

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