做辣椒酱,咋样才留的久
发布网友
发布时间：2022-04-28 23:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 03:07
干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量
做法
1.干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎。倒入碗中待用蒜瓣切成蒜末待用
2.把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少许盐，花椒粉，少许生抽，白芝麻拌匀后待用！
3.汽油锅，倒入比较多的油，待油温在8-9成热后，慢慢的把烧开的有倒入拌匀的辣椒粉碗里，不停的搅拌，等全部拌匀后即可，可以多放点油，可以做红油，辣椒放时间长了后也不会干！
小诀窍:
一定要注意油温，油温不易太高，不然辣椒就会胡了。
热心网友
时间：2022-06-25 03:07
