厚底鲜虾披萨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-28 23:15
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 02:53
金像高筋面粉100g
七姐低筋面粉50g
酵母2g
糖5g
盐少许
鲜虾仁10个
甜玉米粒一小把
彩椒3片
香菇一个
马苏里拉芝士适量
番茄一个
厚底鲜虾披萨的做法
首先做披萨饼底，先把面粉，糖，盐，酵母混合加入60g水，揉成光滑的面团，烤箱45度发酵40分钟。厚底鲜虾披萨的做法 步骤1
然后做披萨酱，把番茄去皮，切小块，粉碎机搅碎。厚底鲜虾披萨的做法 步骤2
锅内倒入橄榄油烧热，加入姜丝，蒜片炒香，倒入搅好的番茄，1茶勺糖，一茶勺生抽炒至粘稠，放凉待用。厚底鲜虾披萨的做法 步骤3
香菇切成薄皮，彩椒切成圈，放入烤箱上下100度烤5分钟防止出水。虾仁洗净放厨房纸上吸干水分。厚底鲜虾披萨的做法 步骤4
在案板上撒上干高筋粉，抹匀。把面团拿出，用擀面杖擀成圆形。把面团举起，从中间开始轻轻向四周拉扯，同时转动饼底。厚底鲜虾披萨的做法 步骤5
用叉子叉出小眼。厚底鲜虾披萨的做法 步骤6
刷上披萨酱。厚底鲜虾披萨的做法 步骤7
撒上烤好的彩椒，蘑菇，玉米粒和沥干水的虾仁，撒芝士碎。厚底鲜虾披萨的做法 步骤8
烤箱中层上下火200度20分钟。
