怎样杀死大闸蟹
发布网友
发布时间:2022-04-28 23:15
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热心网友
时间:2022-06-25 02:51
你好!大闸蟹在烹饪之前是不用杀死的!
无论是蒸,还是炸,还是炖都用活蟹直接
做就行,有一个前提就是必须将蟹的外面
刷洗干净!这样能保证蟹味道更加鲜美!
大闸蟹的选择一般也有讲究,具体的挑选
方法是先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,
刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛
的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为
饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛
闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。
希望会对你有所帮助,有什么问题的话请及时追问!满意的话望采纳.....