未发泡干海参怎么保存?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:31

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共11个回答

热心网友时间：2022-05-14 02:10

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干海参的保存：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年

干海参泡发的注意点：

干海参泡水煮好密封后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。需要注意的是，发好的海参不能久存，最好不超过3天，如是干货保存，最好放在密封的木箱中防潮。

扩展资料：

冬天吃海参的好处：

1. 延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。

2. 治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用。

参考资料：人民网-冬天健康吃海参可有效进补

参考资料：百度百科-干海参

热心网友时间：2022-05-14 03:28

未发泡干海参符合国家规定的干海参，密封放在干燥通风的地方，保证海参不会受潮就可以了，这样可以保证海参可以储存2年之久。只要把它放在干燥通风的环境就可以了。。注意，不要放冰箱保存，冰箱里的环境属于那种比较潮湿的环境，把干海参放置在冰箱里很容易受潮，长期下来海参就会出现长毛的现象，这种时候海参就已经变质了。吃海参最好的吃法是把泡发好的做成海参小米粥，海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。常吃海参可以很好的提高机体免疫力，但是吃野生的纯淡干海参效果最好，刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。

热心网友时间：2022-05-14 05:03

常温避光阴凉保存即可。

原因：未发泡的干海参，一般保质期为2年左右，保存时避免受潮曝晒即可。

海参泡发的方法如下，希望能帮助到您：

泡：干海参在纯净水中浸泡36-48小时，冰箱冷藏放置，每12小时换次水。

清：把海参从开口处纵向剪开，清洗内壁、抠掉沙嘴。内筋营养丰富，建议保留。剪断内筋，泡发效果更好。

煮：处理后的海参，用纯净水煮30-100分钟。（不同品种海参，煮的时间有差异。）
*30分钟后陆续用筷子夹起海参，如两端能自然下垂即煮好。
*煮好一头捞出一头，没煮好的继续煮。

泡：继续在纯净水中浸泡36-48小时（冰箱冷藏），每12小时换次水。
*泡的越久越软，依据个人口味调节。
*吃不完的海参，建议单独装袋，冰箱冷冻保存，最多可存90天。

热心网友时间：2022-05-14 06:54

先确定你的干海参的种类：是淡干还是，还是盐干海参，或者是糖干还是呢

淡干海参最易保存，只需保持常温状态下干燥痛风即可，一般能存放2年左右

盐干海参若是要长期保存，需要将干海参置于低温、干燥处保存。由于其表面的肉质经过盐腌制已经失去水分干枯，避免了变质，所以可以包好放如冰箱冷冻保存，一般能存放2年以上

糖干海参目前是国家明令禁止销售的海参制品，但由于利益使然，市面上还是有出售的，这类干海参保存方法也是低温干燥处，至于冰箱冷冻保存

以上就是三种干海参保存方式，三者区别，淡干还是营养保留较其他两种要高，所以，想食用海参的朋友，建议选择淡干海参

热心网友时间：2022-05-14 09:02

没有发泡的干海参是要放在干燥通风的地方的，不可以放在冰箱不然会影响之后的发泡效果甚至发泡不好

热心网友时间：2022-05-14 11:27

用密封罐装好，放入冰箱保鲜柜中

热心网友时间：2022-05-14 14:08

干海参好保存。
找个密封袋或密封盒把干海参装里后再放进几个吸潮剂。
避光处存放就行。
因为干海参本身带盐分所以它不变质。
但，黑心厂家加工的糖干海参之类的劣质干海参不能这么存放。
如果有问题可以继续咨询，“海参和松茸”聚集为您解答。

热心网友时间：2022-05-14 17:06

月亮湾海参友情提醒您：未泡发的干海参放在通风干燥的地方存储即可。

热心网友时间：2022-05-14 20:38

未泡发的干海参保存方法：
1，首先确定干海参是否有水份。（纯淡干底播野生海参互相碰击或在石板上敲击声音是清脆的，有水份的海参敲击声音发闷）有水份的海参不能长时间保存，其肉质容易发生改变，从而在泡发的时候筋，腹膜以及海参的表皮容易腐化。
2，要确定无盐海参是否掺假加盐。（A，掺假加盐的海参腹部吸盘底部能看出盐花。 B，掺假加盐的海参个体比正常海参重，切开海参会发现其肉质中有盐粒）掺假加盐的海参不能长时间存放，会导致海参肉质变酥。
3，将无盐底播野生干海参装入密封袋放入干燥剂，排除多余空气。
4，将装好的海参放置在干燥，阴凉通风的环境储存即可。参当家高品质底播野生干海参存放无误的话能保存十年品质无损。
小贴士：切勿将干海参存放在冰箱里，因为冰箱虽冷，其环境却会导致海参长时间存放会吸潮从而使海参品质受损。