为什么杯面比桶面贵？7

发布网友 发布时间：2023-10-09 15:33

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热心网友 时间：2023-11-06 10:16

开门见山，上干货！我先说结论：

是的，我们做杯面，就是要比桶面贵。

为什么：

1.各大方便面厂的杯面才是最好吃的，KSF也是，无一例外。杯面就属于各家的中高价产品系列。

2.杯面原先只是为了对标日韩杯面而推出，而非主动推出。国产杯面的份额放在全国市场里份额里一般，并非主打，但是目前都在重视，中高价面现在确实增长不错。

3.合味道们的杯面卖的很好，汤达人的杯面也不错。这是因为份量在部分年轻人眼里不重要了：如果是为了填饱肚子，点个外卖不行了？当你就是想吃个泡面尝尝，反正还有7/11的关东煮，那我为什么不吃个好的？

首先说，方便面的利润很微薄，在成本不断攀升的十年间，泡面价格几乎没变。说回来，我们当初推出杯面的时候，定价是5.5元，此时桶面是3.8元。

面饼差不多，但是为了做出区隔，在内部介绍和品鉴的时候，是说明了调料包明显升级为更好的配料。比如骨汤面，桶面和袋面的调料包里的骨汤包，是猪棒骨作为原料的，不少消费者反映有些口感略油腻。

但是袋面和桶面因为成本所限没有做过多投入。杯面就不必顾虑了，通过鸡板油的共同搭配，使得口感接近于汤达人。

KSF也是如此。在经典的2.5和3.8元的的红烧牛肉面里，大家几乎是吃不到牛肉粒的，且汤头不好喝。牛肉粒只有在价格高一些的产品中才能见得到，比如3元的袋面，以及杯面。

其次说明第二个，就是题主的疑虑不只是你在问，消费者也都问。所以，你在大卖场里见到的货架排面，放最多的是什么？

是五连包。五连包是国产泡面品牌最好卖的SKU（最小售卖单品，注），其次是桶面。在中小型超市就不好说了，公司会划分一二三四线的城市，不同的城市经理可以有不同的判断。总之，杯面占整个市场的份额很一般。汤达*家都知道了现在，一年5个亿销售额，可全国可是300亿的份额啊。

还有一个说出来大家都明白的一个事实：心智和认知上，我们一想到杯面，大多是合味道们。合味道哪里有桶面？

所以在不少国内一二线城市，国产泡面同时放货架桶面和杯面，确实是无奈和尴尬之举，但是这么高的利润和眼红合味道的增长，也是必须要做的。

可惜消费者对国产泡面的印象，还是低廉和不健康。原因我在开头补充了。是的，再说外卖冲击，趁着消费升级，日清和农心还是这两年增长很快。

而且将来的国产高品质杯面会越来越多的，汤达人现在统一很重视，过去增长特别快。所以国产杯面也会出现在各种本来合味道占据的售货机和便利店。

不知道大家觉得泡面的未来走向如何呢？

热心网友 时间：2023-11-06 10:17

热心网友 时间：2023-11-06 10:17

热心网友 时间：2023-11-06 10:18

热心网友 时间：2023-11-06 10:18