鲍汁海参捞饭怎样做好吃呢?
发布网友
发布时间:2022-04-28 21:01
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2022-06-23 04:41
1、将海参、西蓝花洗净,淀粉调汁,鲍鱼汁备好
2.准备好半碗高汤,高汤选择鸡汤更好,味道会更鲜美。
3、将洗净的海参和西蓝花放入高汤中煲七到八分钟,捞出沥干汤汁摆入盘中。
4、将米饭盛入小碗后压实,倒扣在盘中。
5、热锅加入半碗高汤,放入提前备好的鲍鱼汁,随后加入少量生抽,煮沸后加入半勺提前调好的水淀粉,并快速搅拌勾成薄芡,然后均匀的淋在米饭上就可以啦。
温馨提示:高汤不能放盐,因为鲍鱼汁本身就自带盐味,不然会很咸
热心网友
时间:2022-06-23 04:41
材料
水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克。
调料:上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。
做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。
热心网友
时间:2022-06-23 04:42
鲍鱼6只
海参1只
鹌鹑蛋6个
高汤1大碗
米饭少许
辅料
盐少许葱少许姜少许花生油少许蚝油1勺
步骤1
鲍鱼去掉壳,然后再去掉内脏,清洗干净
步骤2
锅里放入少许花生油,葱姜爆香,倒入一大碗高汤烧开
步骤3
把鲍鱼倒入,大火烧开
步骤4
把里面放入海参条和鹌鹑蛋,加上1勺蚝油和适量的盐来调味,然后用玉米淀粉兑上少许水,入锅里勾薄芡即成
步骤5
再把新蒸的米饭,团成一个圆球状,稍微按一下,放入碗里
步骤6
把鲍鱼放到米饭上面,舀上一勺鲍鱼汁浇到米饭上
步骤7
把海参条和鹌鹑蛋摆到到边上即成
热心网友
时间:2022-06-23 04:43
用料
即食海参 3只
大米 1杯
藜麦 20克
西兰花 1朵
胡萝卜 半根
小葱 1颗
水 适量
鲍鱼汁 适量
白糖 适量
生抽 1勺
做法步骤
1、步骤1 先用巧釜脱糖饭煲焖一锅低糖米饭。
2、步骤2准备好即食海参。
3、步骤3配菜切好,焯下水。
4、步骤4鲍汁、生抽、白糖和水调成料汁,煮开后放海参,再煮一下下。
5、步骤5摆盘即可带你领略舌尖上的美味!
小贴士
简单美味,休息在家不妨也可以试做一下,平淡的生活也可以给点情调!关注我,给大家带来更美味的美食哦~
热心网友
时间:2022-06-23 04:43
一般情况下的话我觉得像这个一般情况下的话我觉得像这个鲍汁海参捞饭的一般情况下的话我觉得像这个鲍汁海参捞饭的话如果说想要做的更好吃一些的话这个就是需要进行一下这个海鲜汁儿的这种调制如果说调制好吃的我们做饭也是做出来非常可口的一般情况下的话当然会
鲍汁海参捞饭怎么做?
鲍汁海参捞饭的做法步骤 1在锅里加水,水开以后加入海参焯一下,然后捞出来。把海参的外壳去掉,然后洗干净。把西兰花和芦笋切成段,然后焯熟。把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用。2把大葱和姜洗净,然后切成片。在锅里面加油,然后把切好的葱片和姜片倒入锅里,炒出香味以后,把海参放入锅里面...
鲍鱼海参捞饭怎么做?
方法/步骤 1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块,西兰花洗净切成小朵 2.锅中烧开水,加入少许的盐和油,把杏鲍菇和西兰花放入焯水后,捞出备用;海参去肠洗净备用。3.炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要,加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开 4.放入海参煮开后,倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮...
鲍鱼汁捞饭做法
1.材料:鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用3.锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡4.取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,...
鲍鱼捞饭怎么做呢
1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。做法四,鲍汁捞饭 材料 鲍鱼汁,鲍鱼,西兰花,米饭 做法 1.材料:鲍鱼 鲍鱼汁 ...
鲍汁海参怎么做更鲜美
2.把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。3.锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。4.西兰花放入锅中焯一下。5.捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。6.鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。7.再次调匀,浇到海参上即可。2、捞饭版鲍汁海参的做法食材准备海参1个,米饭1碗...
香港楼上买的海参怎么样
鲍汁海参捞饭 食材明细 主料 泡发海参3个 鲍鱼汁3勺 清水2勺 食用油1小勺 葱白1小段 淀粉1小勺 米饭1碗 辅料 酱油1勺 步骤 提前泡发好的海参 准备好鲍鱼汁 加入酱油、清水,搅匀备用 炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油 待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油 倒入调好的...
海参怎样做才好吃?
鲍汁海参捞饭 用料 鲜海参一个(二两左右);香米饭一大碗;西蓝花几朵;高汤一半碗;鲍汁一两勺;湿淀粉适量;姜片;葱段 做法 海参剪开,去掉头部的沙袋,用清水洗净 用水煮5分钟,捞出控净水放入高汤中浸泡一宿(因为自己熬的高汤没了,就用了草原兴发绿鸟鸡的配料汁-也是各种肉骨熬制的)西...
鲍鱼汁怎么吃,鲍鱼汁怎么做
鲍鱼汁做法介绍如下:1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天,再用温水浸泡至稍涨,然后清洗干净,用二汤3000克,加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出。2、金华火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净,老姜、干葱头洗净拍破,与香葱一同入油锅中炸至干香后,捞出夹入竹网爸中。3、不锈钢桶用竹筷垫底,...
鲍汁焖海参的做法
鲍汁烧海参的做法 第一步:锅里倒水烧开,加适量盐,放入切好的宫品级水发海参煮1-2分钟捞出。第二步:西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。鲍鱼汁加热水调匀,放入锅中煮开,再次调匀后浇到海参上,就可以装盘了。鲍汁海参➕鲍汁捞饭的做法 :泡发好的海参...
海参的做法,二十道海参美味的做法全在这里
第六道菜: 鲍汁海参捞饭 1.香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水,加点盐和橄榄油煮开捞出备用 2.起油锅爆香大葱 3.加入适量的鲍汁 4.加入少许清水后,把海参也放入煨制一会 5.准备好的白米饭 6.把焯过水的蔬菜先摆盘 7..最后放上海参,淋上鲍汁即可 烹饪技巧海参提前发好,放冰箱单个冷冻,随吃随用!