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鲍鱼海参捞饭怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-28 21:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-23 04:41

楼主您好,其实鲍鱼海参捞饭很好做的,具体怎么做我现在一一列出来:同时也建议楼主如果购买海参最好选择友名海参这样的正规海参品牌。
食材
原料:蒸好的米饭、杏鲍菇、西兰花、海参

调料:食用油、鲍鱼汁、蚝油、
方法/步骤
1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块,西兰花洗净切成小朵
2.锅中烧开水,加入少许的盐和油,把杏鲍菇和西兰花放入焯水后,捞出备用;海参去肠洗净备用。
3.炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要,加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开
4.放入海参煮开后,倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开,浇在米饭上就可以了。

采纳吧,楼主

热心网友 时间:2022-06-23 04:41

制作过程:
材料:
鲜海参 一个(二两左右)
香米饭 一大碗
西蓝花 几朵
高汤 一半碗
鲍鱼 两个
湿淀粉 适量
姜片
葱段

做法 :
1、海参剪开,去掉头部的沙袋,用清水洗净,用水煮5分钟,捞出控净水放入高汤中浸泡一宿
2、西兰花掰成小朵,用加了油和盐的开水飞过,放入高汤中浸泡。
3、起热锅,加入少许底油,三成热时下入姜片和葱段,炸成料油,将姜葱捞出;加入鲍鱼,熬制一会再加入适量高汤,烧开后加少许水淀粉勾欠,淋在海参上,扣上香米饭和西蓝花,拌食。

热心网友 时间:2022-06-23 04:42

鲍鱼海参捞饭¹

〖材料〗鲜海参1个(100g.)香米饭1大碗,西蓝花 几朵,高汤1半碗,鲍鱼 两个,湿淀粉 适量,姜片,葱段

〖做法〗海参剪开,去掉头部的沙袋,用清水洗净,用水煮5分钟,捞出控净水放入高汤中浸泡一宿。

2、西兰花掰成小朵,用加了油和盐的开水飞过,放入高汤中浸泡。

3、起热锅,加入少许底油,三成热时下入姜片和葱段,炸成料油,将姜葱捞出;

4.加入鲍鱼,熬制一会再加入适量高汤,烧开后加少许水淀粉勾欠,淋在海参上,扣上香米饭和西蓝花,拌食。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌鲍鱼海参捞饭²

〖主料〗即食海参,鲍鱼,葱末,蒜末,姜末,鲍鱼汁,

〖做法〗油菜焯水,水里放少许盐,几滴油这样出来的菜颜色鲜亮,口感好。摆盘备用。

2.锅里放少油加热,葱末,蒜末,姜末一起放入锅内炒香,放少许海鲜酱油,少盐,依个人口味增减。

3.倒入开水,鲍鱼汁儿,我是买鲍鱼时店家送的现成的,可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。

4.淀粉水半小碗儿备用,待锅内收汁儿差不多时小火倒入淀粉水继续熬制五分钟,关出锅了,美味佳肴。
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热心网友 时间:2022-06-23 04:43

鲜鲍辽参粒盖饭

原料:
中等个头的鲜鲍一个(约重200克),发好的辽参一条(120头),熟米饭150克,小棠菜两条,鸡蛋一个。
调料:
盐、鸡粉、鲍汁、湿淀粉、色拉油、鸡油各适量。
做法:
1、鲍鱼挖出肉,去掉内脏,用百洁布擦洗干净鲍鱼边,切小粒待用。
2、辽参切小粒,待用。
3、小棠菜改刀,只要菜胆部份,待用。
4、鸡蛋打散,待用。
5、锅内下色拉油,下熟米饭,炒散后慢慢注入蛋液,翻炒至每粒米饭都裹上蛋液,然后下盐、鸡粉炒匀、炒干身,舀进盛器中。
6、小棠菜用油盐水焯熟,置于盛器中。
7、辽参粒焯水,倒起;鲍鱼粒焯水,过油,倒起沥油。
8、锅内下适量鲍汁,放入辽参粒与鲍鱼粒稍烧一会,然后勾芡,淋入适量鸡油拌匀,即可舀在饭面上上桌。
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热心网友 时间:2022-06-23 04:43

鲍鱼海参捞饭²

〖主料〗即食海参,鲍鱼,葱末,蒜末,姜末,鲍鱼汁,

〖做法〗油菜焯水,水里放少许盐,几滴油这样出来的菜颜色鲜亮,口感好。摆盘备用。

2.锅里放少油加热,葱末,蒜末,姜末一起放入锅内炒香,放少许海鲜酱油,少盐,依个人口味增减。

3.倒入开水,鲍鱼汁儿,我是买鲍鱼时店家送的现成的,可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。

4.淀粉水半小碗儿备用,待锅内收汁儿差不多时小火倒入淀粉水继续熬
海参捞饭的家常做法

1、准备米饭,胡萝卜, 姜,耗油,葱,鲍鱼汁,鸡汤。2、海参洗净;胡萝卜切菱形片;西兰花切小朵备用。3、锅置火上倒少许橄榄油,下入葱姜片煸香捞出。4、将海参下入锅中,烹料酒。5、倒入鸡汤没过主料即可。6、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺,小火煨20-30分钟入味 7、白水煮熟胡萝卜片、西兰花...

海参捞饭的汁怎么做

加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开即可。海参捞饭的做法如下:材料:杏鲍菇100g、西兰花100g、海参50g、米饭100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鲍鱼汁适量、蚝油适量;步骤:杏鲍菇清洗干净、切滚刀块;西兰花洗净切成小朵。锅中水开烧,加入少许的盐和油;将杏鲍菇和西兰花焯水后,捞出备用;海参...

鲍汁海参捞饭怎么做?

鲍汁海参捞饭的做法步骤 1在锅里加水,水开以后加入海参焯一下,然后捞出来。把海参的外壳去掉,然后洗干净。把西兰花和芦笋切成段,然后焯熟。把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用。2把大葱和姜洗净,然后切成片。在锅里面加油,然后把切好的葱片和姜片倒入锅里,炒出香味以后,把海参放入锅里面...

鲍鱼辽参捞饭怎么做

鲍鱼海参捞饭的做法步骤 油菜焯水,水里放少许盐,几滴油这样出来的菜颜色鲜亮,口感好。摆盘备用。锅里放少油加热,葱末,蒜末,姜末一起放入锅内炒香,放少许海鲜酱油,少盐,依个人口味增减。倒入开水,鲍鱼汁儿,我是买鲍鱼时店家送的现成的,可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。淀粉水...

海参米饭的做法窍门窍门

主料:海参1个;辅料:盐适量、蚝油适量、鲍鱼汁适量、酱油适量、葱适量、姜适量 海参捞饭 1 发好的海参,去肠洗净,用热水烫一下捞出备用。2 点火做锅,放入煮过葱、姜的水(葱、姜捞出)。3 加入鲍鱼汁。4 加入蚝油和美极鲜酱油。5 放入少许盐,煮开调成汤汁。6 米饭用小碗压实盛在盘子上。

鲍鱼捞饭怎么做呢

1、鲍鱼去壳洗净,正面打花刀方便入味。2、热锅凉油炒香葱头和蒜子,下冰糖炒至溶化起泡。3、下鲍鱼炒上色。4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。5、加入一大碗高汤,加盖煮约3分钟。6、打开勾芡收至汤汁浓厚,连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。做法三,鲍汁海参捞饭 材料 水发海参40克,熟糯米饭100克,...

鲍鱼汁捞饭做法

鲍汁捞饭---家庭简易版 材料 鲍鱼汁,鲍鱼,西兰花,米饭 做法 1.材料:鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用3.锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水...

鲍鱼海参可以做出哪些美味的食物?

鲍鱼海参捞饭:将鲍鱼和海参切片,与米饭混合,加入高汤和其他海鲜,制成海鲜风味的捞饭。鲍鱼海参火锅:在火锅中加入鲍鱼和海参,与其他海鲜、肉类和蔬菜一起涮煮,是一种受欢迎的社交餐饮方式。鲍鱼海参扒:将鲍鱼和海参切片铺在盘中,淋上调好的酱汁,然后放入烤箱烤制,制成香气四溢的扒类菜肴。鲍鱼...

你们觉得海参要怎么做比较好吃又滋补呢?

【海参捞饭】胡萝卜削皮切丝,生姜切片,葱切葱丝,西兰花掰成小朵,海参泡发处理好备用 取一碗,碗中倒上鲍鱼汁和鱼露,放入玉米淀粉,倒入少许温水,将其搅和开备用 锅中倒水,放入一些食盐,将水烧开后,分别放入西兰花和胡萝卜丝,将其焯烫至熟透后捞出沥干水分备用 锅中倒油,将油烧热后,放入...

淡干海参怎么保存

淡干海参,可用保鲜袋密封保存。海参食谱鲍汁海参捞饭食材明细主料泡发海参3个、鲍鱼汁3勺、清水2勺、食用油1小勺、葱白1小段、淀粉1小勺、米饭1碗辅料酱油1勺步骤提前泡发好的海参准备好鲍鱼汁加入酱油、清水,搅匀备用炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油待葱白煎至发焦,捞出,弃之不...

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