鲍鱼海参捞饭怎么做?
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发布时间：2022-04-28 21:01
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热心网友
时间：2022-06-23 04:41
食材
原料：蒸好的米饭、杏鲍菇、西兰花、海参
调料：食用油、鲍鱼汁、蚝油、
方法/步骤
1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块，西兰花洗净切成小朵
2.锅中烧开水，加入少许的盐和油，把杏鲍菇和西兰花放入焯水后，捞出备用；海参去肠洗净备用。
3.炒锅热油，放入葱姜煸炒出香味后，捞出葱姜不要，加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开
4.放入海参煮开后，倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开，浇在米饭上就可以了。
采纳吧，楼主
热心网友
时间：2022-06-23 04:41
材料：
鲜海参 一个（二两左右）
香米饭 一大碗
西蓝花 几朵
高汤 一半碗
鲍鱼 两个
湿淀粉 适量
姜片
葱段
做法 ：
1、海参剪开，去掉头部的沙袋，用清水洗净，用水煮5分钟，捞出控净水放入高汤中浸泡一宿
2、西兰花掰成小朵，用加了油和盐的开水飞过，放入高汤中浸泡。
3、起热锅，加入少许底油，三成热时下入姜片和葱段，炸成料油，将姜葱捞出；加入鲍鱼，熬制一会再加入适量高汤，烧开后加少许水淀粉勾欠，淋在海参上，扣上香米饭和西蓝花，拌食。
热心网友
时间：2022-06-23 04:42
〖材料〗鲜海参1个（100g.）香米饭1大碗,西蓝花 几朵,高汤1半碗,鲍鱼 两个,湿淀粉 适量,姜片,葱段
〖做法〗海参剪开，去掉头部的沙袋，用清水洗净，用水煮5分钟，捞出控净水放入高汤中浸泡一宿。
2、西兰花掰成小朵，用加了油和盐的开水飞过，放入高汤中浸泡。
3、起热锅，加入少许底油，三成热时下入姜片和葱段，炸成料油，将姜葱捞出；
4.加入鲍鱼，熬制一会再加入适量高汤，烧开后加少许水淀粉勾欠，淋在海参上，扣上香米饭和西蓝花，拌食。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌鲍鱼海参捞饭²
〖主料〗即食海参，鲍鱼，葱末，蒜末，姜末，鲍鱼汁，
〖做法〗油菜焯水，水里放少许盐，几滴油这样出来的菜颜色鲜亮，口感好。摆盘备用。
2.锅里放少油加热，葱末，蒜末，姜末一起放入锅内炒香，放少许海鲜酱油，少盐，依个人口味增减。
3.倒入开水，鲍鱼汁儿，我是买鲍鱼时店家送的现成的，可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。
4.淀粉水半小碗儿备用，待锅内收汁儿差不多时小火倒入淀粉水继续熬制五分钟，关出锅了，美味佳肴。
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热心网友
时间：2022-06-23 04:43
原料：
中等个头的鲜鲍一个（约重200克），发好的辽参一条（120头），熟米饭150克，小棠菜两条，鸡蛋一个。
调料：
盐、鸡粉、鲍汁、湿淀粉、色拉油、鸡油各适量。
做法：
1、鲍鱼挖出肉，去掉内脏，用百洁布擦洗干净鲍鱼边，切小粒待用。
2、辽参切小粒，待用。
3、小棠菜改刀，只要菜胆部份，待用。
4、鸡蛋打散，待用。
5、锅内下色拉油，下熟米饭，炒散后慢慢注入蛋液，翻炒至每粒米饭都裹上蛋液，然后下盐、鸡粉炒匀、炒干身，舀进盛器中。
6、小棠菜用油盐水焯熟，置于盛器中。
7、辽参粒焯水，倒起；鲍鱼粒焯水，过油，倒起沥油。
8、锅内下适量鲍汁，放入辽参粒与鲍鱼粒稍烧一会，然后勾芡，淋入适量鸡油拌匀，即可舀在饭面上上桌。
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热心网友
时间：2022-06-23 04:43
〖主料〗即食海参，鲍鱼，葱末，蒜末，姜末，鲍鱼汁，
〖做法〗油菜焯水，水里放少许盐，几滴油这样出来的菜颜色鲜亮，口感好。摆盘备用。
2.锅里放少油加热，葱末，蒜末，姜末一起放入锅内炒香，放少许海鲜酱油，少盐，依个人口味增减。
3.倒入开水，鲍鱼汁儿，我是买鲍鱼时店家送的现成的，可以去超市购买瓶装的一样的。大火煮五分钟。
4.淀粉水半小碗儿备用，待锅内收汁儿差不多时小火倒入淀粉水继续熬
