自己在家怎样做面包糠

发布网友发布时间：2022-04-28 21:00

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热心网友时间：2022-06-23 04:36

剩余的陈面包晾干或者烤干后，用擀面杖擀碎或者用手揉搓成碎末。

热心网友时间：2022-06-23 04:36

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料

热心网友时间：2022-06-23 04:37

面包糠是由面粉制成，其中经过发酵——成型——烘干等工艺加工而成，有各种各样的颜色和口感。市面上普遍分为三种，湿面包糠和干面包糠还有膨化面包糠，以其使用方式简单方便而闻名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸制成成品，有着营养丰富、口感奇特、制出成品美观等优点，是家庭及商业必备的食物辅料。

热心网友时间：2022-06-23 04:38

取面包，切去四边，然后改刀成小方块，用煎锅不放油小火慢慢烘干，将烘干后的面包块稍晾凉，然后放在食品袋里用擀面杖碾碎，筛掉没碾碎的面包块，这样好用的“面包糠”就做好了，剩下的面包片还可以继续碾压过滤，也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片，另外也可以把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时，冻至面包发硬后将其取。