煎馄饨的做法
发布网友
发布时间：2022-04-28 21:00
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热心网友
时间：2022-06-23 04:36
食材：猪肉 300克、馄饨皮 适量、胡萝卜 一根、芹菜 一把
1、首先准备好所有材料、猪肉切小块剁成肉馅，胡萝卜洗净去皮切小块，芹菜洗净摘去叶子切成段，将胡萝卜和芹菜切细末备用即可；
2、然后取一个空碗倒入肉馅，依个人口味加入香油、蚝油、鸡精、生抽、盐搅拌调味，倒入胡萝卜和芹菜末搅拌均匀成馄饨馅备用；
3、取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，将馄饨皮的一边往上卷，将馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧；
4、把平底锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹，将馄饨摆在锅底，煎至底部略有焦黄，再倒入一碗水，盖上锅盖煮10分钟左右；
5、最后开盖将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部金黄即可出锅上桌。
皮薄肉多，唇齿留香的香煎大馄饨就做好了，香脆可口，一口一个非常好吃。
热心网友
时间：2022-06-23 04:36
食材：馄饨、鸡蛋
做法如下：
1、准备好材料，馄饨无需解冻；
2、葱切粒备用；
3、碗内敲入鸡蛋，加入适量盐，用三根筷子搅打均匀；
4、热锅，不沾锅放入适量油，晃匀；
5、摆入馄饨，避免层叠，中火煎至底部焦黄，我煎了1分钟左右；
6、倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢煎至水干，过程约10分钟；
7、从锅内四周倒入鸡蛋液，轻晃均匀，中小火煎至成型；
8、洒入黑芝麻，我用的是生芝麻，所以鸡蛋液成型后洒上芝麻，葱粒，关火，盖上锅盖焖3分钟。
热心网友
时间：2022-06-23 04:37
准备材料：冷冻馄饨18只、玉米油15毫升、清水小半、锅芝麻适量、葱花少许
1、首先平底锅，倒入小半锅清水。
2、倒入玉米油。
3、把冷冻的馄饨排入平底锅中。
4、开大火，开始煎，差不多要十到十五分钟。
5、中途要不时晃下锅，让馄饨移动，等锅里水几乎煎干，撒入适量芝麻。
6、再撒入葱花，等到锅里水几乎收干，馄饨熟了。
7、最后直接倒入盘中即可。
