鱼怎样放血才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-28 21:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 04:50

活鱼的话，切断头部后，背脊上的动脉和尾部的末梢神经，然后在水中放养流血，30分钟后，血液流尽，这种做法血液流动的很干净，还有一种方法是专业手法，家用不推荐！

热心网友时间：2022-06-23 04:51

鱼杀完之后，将鱼肚子里贴近后背的血洗净，肚子里的黑色膜洗净，这样煮出来的鱼就好吃，没有血的苦味。

热心网友时间：2022-06-23 04:51

付费内容限时免费查看回答、鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间。

2、鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好。

3、把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，再把鱼肉和鱼皮分开这有点难度。

4、把分好的鱼肉用白毛巾包好，再次用毛巾吸鱼肉上很少的血，有血的鱼肉很难吃。

5、把鱼肉用刀切成很包的片，切好一片就放再用保险膜隔离的冰上，这才能保持鱼肉的鲜美。

6、切好后就可以食用了，在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝，在把鱼片放入，放少许花生油、盐，可以放生抽，也可不放，搅拌好就可以吃了。

要少吃那东西，个别人吃了会腹泻哦

以上回答希望能帮到

祝您生活愉快

热心网友时间：2022-06-23 04:52

买鱼的时候不会回有人帮你杀的吗？