草果是什么味

发布网友发布时间：2022-04-28 20:59

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 04:30

草果具有浓郁的辛辣味，性温，食之可消食、健胃、化气、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮鸡、鸭时放入两到三个可使其鸡、鸭腥味尽除，且汤白味鲜。
草果（学名：Amomum tsaoko Crevost et Lemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑*，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵；总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。4-6月开花，9-12月结果。
分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。
草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

热心网友时间：2022-06-23 04:31

草果辛温，归脾胃经，主要功效燥湿散寒，截疟。用于治疗呕吐，打嗝，泄泻等胃肠病；也·用于·治疗疟疾；同时又是香料

热心网友时间：2022-06-23 04:31

草果

　　具有浓郁的辛辣味，性温，食之可消食、健胃、化气、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮鸡、鸭时放入两到三个可使其鸡、鸭腥味尽除，且汤白味鲜。

热心网友时间：2022-06-23 04:32

草果是种香料在中药铺有卖