啤酒鸭怎么做?(步骤越详细越好)

发布网友发布时间：2022-04-28 20:58

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热心网友时间：2022-06-23 04:27

1将买来鸭子洗干净剁成大小均匀的块，然后放到冷水锅里面去焯一下水直到水煮沸＜可以加点料酒＞然后倒出用冷水淘洗干净．2锅内加油放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出香味和颜色．在放一汤勺甜面酱煸一下．倒入加工过的鸭肉．炒至鸭肉肉皮带金*的时候就可以加入啤酒，刚好淹没鸭肉就可以了．3调料：盐．味精，老抽．胡椒粉，花椒粒．＜八角，桂皮只需要很少大楷1个八角和一小段桂皮就可以＞　3．用大火烧开．然后转至小火焖煮35分钟几可以了．假如需要很快时间就做好．你可以改用高压锅炖，只需要10分钟，我所说的是在家里面大众吃的．味道很好实惠