现烤洋芋片的推荐做法?
发布网友
发布时间：2022-04-28 19:55
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-23 00:17
材料
马铃薯(4~5个)新鲜迷迭香(约15公分长)2~3支无盐奶油适量巴西利(新鲜or干燥皆可)适量帕玛森起司粉适量海盐适量
做法
1
备齐所有食材~马铃薯尽量挑选大小一致的~(长圆形较佳)
2
马铃薯刷洗干净(不去皮) 切成约0.3公分的片状~迷迭香洗净沥干..切碎末备用。将马铃薯片冲洗数次..洗掉释出的淀粉质~煮一锅水..水开后~ 将马铃薯片放入滚水中煮约3~4分钟..须立刻捞出..切忌煮过久..不可将马铃薯片煮软了(水滚后放入薯片..建议使用"计时器"计时^^)
3
用大滤网捞起后..充分沥干备用~
4
马铃薯片铺在烤盘上~先均匀的洒上适量海盐..(不可过量)并于每片薯片上放上一点奶油(橄榄油亦可~但奶油较香~)最后洒上适量的帕玛森起司粉.再洒下迷迭香碎末和少许巴西利末~(巴西利末~可以不放!)
5
放入烤箱烘烤→ 以上.下火220度~烤约20分钟(温度时间仅供参考~视个人烤箱状况而定!)
热心网友
时间：2022-06-23 00:17
现烤洋芋片
材料
马铃薯 2颗,奶油 15-20g,乡村田园风味盐 少许,洋香菜叶 少
做法
烤箱先预热至220度 .马铃薯洗净去皮
切薄片 薄厚度尽量一制 别大小差太多 免的有的熟了 有的还没熟
在烤盘铺上烘培纸.把马铃薯片均匀的铺上 不要相叠一起
奶油切小丁 每片马铃薯上都放上一小丁 并洒上乡村田园风味盐 洋香菜叶. 没有奶油用橄榄油亦可 不过奶油较香热量也高没有风味盐 用海盐亦可 (偷偷还把一半 洒上唐辛子七味粉 喜欢吃什么口味 都可以洒上尝试罗)
乡村田园风味盐 顶好超市买的
以220度烤20分钟 就好罗
口感上不会像外面零食那么酥脆 中间有些软Q 也只适合现烤现吃 不适合放隔夜唷
热心网友
时间：2022-06-23 00:18
烤箱先预热至220度 .马铃薯洗净去皮
2.
切薄片 薄厚度尽量一制 别大小差太多 免的有的熟了 有的还没熟
3.
在烤盘铺上烘培纸.把马铃薯
热心网友
时间：2022-06-23 00:18
准备
材料：
马铃薯2颗,奶油15-20g,盐少许,洋香菜叶少许
步骤做法：
1、烤箱先预热至220度，马铃薯洗净去皮
切薄片薄厚度尽量差不多大小
2、在烤盘铺上烘培纸.把马铃薯片均匀的铺上不要相叠，
奶油切小丁每片马铃薯上都放上，洒上盐，洋香菜叶。
3、
以220度烤20分钟就好，虽然口感上不会像外面零食那么酥脆，中间有些软Q弹，特别注意不要隔夜食用
热心网友
时间：2022-06-23 00:19
1、土豆去皮洗净；
2、切成薄片，越薄越脆，自己切不好的可以用刮皮器刮；
3、切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡五分钟，去除淀粉且增加点儿咸味；
4、泡好的土豆片用纸巾擦干净水份，一定要擦干，不然很难烤脆；
5、烤盘铺上锡纸，锡纸上面刷一层薄薄的植物油，防止薯片粘在烤盘上；
6、土豆片放入烤盘摆好；
7、烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟；
8、十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤五分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了提前拿出来；
