三四线城市喝咖啡的人数有多少?
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发布时间：2022-04-28 20:00
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热心网友
时间：2022-06-23 00:39
没有统计，但是不会多。咖啡除了好喝，就是提神的良药。后者只在一线城市里，由于工作的压力大，所以才会有对咖啡的特别需求。
但是在三、四线城市，甚至我说的县城里，人们的生活环境几乎没有任何压力，所以几乎完全不需要咖啡来帮助他完成工作。剩下的就是看当地人有什么其它需求。
例如某小城咖啡店里坐满了做个体金融服务的辅助人员。他们平常没事，一旦来了电话就要去。所以他们都坐在咖啡厅里，喝茶，打牌，聊天。顺便等着有人安排活。这种咖啡厅与茶馆类似，就是有人喜欢坐在那里聊天、打牌。这是当地的风气。所以要看你的咖啡店该怎么做，就要看你那里的人每天都在做什么？然后再根据他们的需要，考虑如何更好地为他们服务。
热心网友
时间：2022-06-23 00:40
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时间：2022-06-23 00:40
现代生活，越来越离不开咖啡。早上一杯唤醒元气，中午一杯缓解疲惫，晚上一杯奋战到底。对疲于生活的社畜来说，一杯香醇的咖啡是“续命水”也是“安慰剂”。
刚需之下，咖啡正在成为资本的宠儿。
而对于中国这个茶文化源远流长的国家来说，咖啡能够在人们心中拥有这样的地位，是无数品牌不断试错踩坑，一步步渗透的结果。
如果梳理整个中国咖啡市场的发展，我们会发现，每个重要阶段都出现了一个知名企业。
1989年，雀巢集团在中国推出了“1+2”速溶咖啡，掀起了中国第一波咖啡潮浪。方便快捷的速溶咖啡成为一时的潮流，但也因牺牲了咖啡豆本身的香气和风味，让许多国人对于咖啡的理解停留在苦涩、难以下咽。
1999年，星巴克进入中国，用深度烘焙、现磨现泡的意式咖啡重塑了中国人对于咖啡味觉的感知也加速了中国咖啡文化的普及。咖啡和咖啡馆成了“有钱有闲”的象征，却也因此停留在了高端小众市场。
2018年，瑞幸咖啡蓬勃兴起。疯狂扩张的门店，裂变式的营销、烧钱补贴的方式、叫板星巴克……它的存在如同鲶鱼，激活了一直笼罩在星巴克阴影下的咖啡市场，新品不断涌现，新玩家接踵而来。迅速扩张的咖啡市场，随处可见的咖啡杯，这一年，中国咖啡开始走向更广阔的人群。
对于许多人来说，星巴克与雀巢的地位也许无需多言，但瑞幸的存在为什么重要？又为什么是它成为了撼动市场的鲶鱼，短短两年的发展能给整个咖啡市场带来了什么新的改变……
想要找到这些问题的答案，还要从瑞幸之前的时代开始梳理。
前瑞幸时代：
星巴克的阴影与韩系咖啡店的溃败
瑞幸之前，在中国的咖啡市场，星巴克毫无对手。
从1999年的第一家门店至今，星巴克花了20年的时间，在中国开设了4000多家门店，让这个饮茶历史悠久的中国，成为了它全球仅次于美国的第二大消费市场。2019年，星巴克更是以15个小时一家新店的速度在中国扩张，平均每年创造近1万个就业机会。是当之无愧的中国咖啡霸主。
星巴克的强势进入，也将第三空间带到了中国，让咖啡馆不仅仅只是喝咖啡的地方，人们可以闲聊、开会、甚至发呆，是一个除了家和办公室之外的舒适社交空间。通过打造“第三空间”的概念，星巴克把自己在中国消费者心中的形象直接和高端划上等号——馥郁的咖啡香气、舒缓的音乐、柔和的灯光、舒服的沙发，咖啡馆变成白领、商务人士谈事的地方，或是追求生活品质的人才去消费的地方，搭配着线下门店的逐步扩张——极大地刺激了消费*的同时也强势定义了咖啡文化。
捧一杯拿铁，选一个靠近落地窗的位置，看着窗外的车水马龙，阳光洒在身上。这成为了许多人对星巴克甚至是喝咖啡这一行为最初的渴望与想象。
一家独大的星巴克，不断刺激着后来者挑战。韩流咖啡就曾在中国市场向星巴克发起过猛烈的冲击。但是，结局可以说是很惨烈。
2012年，伴随着韩流文化，咖啡陪你、豪丽斯漫咖啡、Zoo Coffee、MangoSix、途尚咖啡等韩系品牌纷纷进入中国，试图用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市场。在扩张最快的 2014年～2015年，这些最具代表性的韩系咖啡店在中国一下子开出了八百多家店，风光一时无两。
但最后，豪丽斯被供应商追债，Zoo Coffee被中资完全接管，最为激进的是咖啡陪你，创始人自杀，门店大面积倒闭。韩系咖啡在中国全面溃退。
目前市场上存在像上岛咖啡、咖世家这样的老牌连锁咖啡店，但也始终无法与星巴克抗衡。
缺乏差异竞争，这无论是对仍为蓝海的中国咖啡市场还是咖啡消费者而言，绝不是一件好事。
对比“隔壁”领域奶茶行业就能得出答案。同样是舶来品的奶茶，与咖啡先后进入中国，经过了三十年的竞争之下，行业内既有高档定位的品牌如二三十元一杯的喜茶、奈雪的茶，同时也有定位大众的品牌如一点点、COCO，在低价档有益禾堂、蜜雪冰城。
热心网友
时间：2022-06-23 00:41
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时间：2022-06-23 00:41
