发布网友 发布时间:2022-04-28 20:03
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热心网友 时间:2022-06-23 00:49
放冷水里泡发半小时到一小时, 然后摘去硬的根部,洗净备用。 白木耳一般以煮糖水为主, 银耳莲子羹,冰糖银耳羹(本人很喜欢夏天吃这个,冰箱里拿出来凉凉的,比冷饮还爽口,女人常吃银耳对皮肤也好,含有大量的胶质) 冬天的话,桂圆红枣银耳羹,热乎乎的一碗下去很舒服。 黑木耳以做菜为主,也可以和白木耳一起做甜羹,味道也不错的。 黑木耳做菜的话,能凉拌,能炒菜,也能煲汤。 凉拌的话,类似拌海蜇的做法,放醋,糖,生姜,蒜之类, 炒菜的话,除了炒绿叶菜不能放,炒素,炒肉片,其他的菜里好像都能放一把 煲汤的话,最好是肉汤,蹄髈汤,小排汤,鸡汤,鸽子汤都能放一把进去 鱼汤也可以,乳白色的鲫鱼汤里放一把木耳,养生,味道也好