红茶绿茶花茶的不同功效是什么
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发布时间:2022-04-28 19:50
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时间:2022-06-22 23:59
由于人们对好茶的要求和评判标准不同,对好茶的概念也不同。但一般来说,好茶是指优质茶。所谓优质,不一定必需是什么名茶或高级茶,但要符合茶类应有的色、香、味、形与叶底的标准。只要茶叶纯净清洁,干燥清香,冲泡品饮时,滋味醇和,给人有爽心怡神之感就可。纵然是名茶,如受潮走色,或染有异味,也不能称谓好茶。
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时间:2022-06-23 00:00
红茶作用:
1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
6、养胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。红茶茶色
红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
绿茶功效:
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.绿茶可改善消化不良情况
花茶特殊功效
悠闲下午茶,聊天润喉又放松:=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料,菊花的香味,可以让您放松心情、舒解压力,菩提与薰衣草,可以提供另两种草本的味觉,适合知心好友,闲聚谈天时,享受一个气氛悠闲的下午。
1)*茶:马鞭草+迷迭香+柠檬草。
每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克甜叶菊3-5片,也可依个人口味投放。
2)美目茶:玫瑰果、洋甘菊等。
功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛恢复明亮!
3)美白茶:玫瑰花、芙蓉花等。
功效:汇集了众多花朵的精华,能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题,使肤色嫩白自然。
4)玫瑰养颜茶:玫瑰花、苿莉花等。
功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。
5)窈窕茶:马鞭草、柠檬草等。
功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用。促进血液循环,帮助肠道净化。
6)美白祛痘茶:玫瑰花、苹果花。
功效:美白肌肤,补血,消除青春痘。
7)花草茶-不老茶:玫瑰花、洋甘菊。
8)顺经茶:玫瑰花、益母草。
功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。
9)白雪公主茶 :玫瑰果、红巧梅等
功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑
10)美白淡斑茶:牡丹花、玫瑰花、桃花。
功效:美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士。
11)花草茶-痘无痕茶:紫罗兰、玫瑰果等。
功效:改善色素沉着,适用于痘后色素沉着,或防止痘痘挤压后留疤。
12)-女人“挺”好茶 迷迭香、粉红玫瑰等
促进女性乳腺发育,适合减肥却不想*变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还 能改善睡眠质量,肌肤也有明显改善,精神焕发。
13)电眼美目茶:
配方:玫瑰果、洋甘菊等
功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛回复明亮!
14)千娇百媚
配方:茉莉花、粉红玫瑰花等
功效:消脂瘦身,减肥效果显著
15)纤体清道夫
配方:玫瑰果、百里香等
功效:能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。
16)体内spa
配方:桂花、菩提子花等
功效:能净化肠胃、清除体内毒素,改善便秘的情况,从而减肥瘦身。 1
17)减压花草茶:
配方:紫罗兰、金盏花等
功效:冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪。
18)晴朗早晨
配方:薄荷、金盏花等
功效:清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。
19)入睡茶
配方:柑橙花苞、茉莉等
功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证
20)夜安眠茶:
配方:菩提子花、熏衣草等
功效:安定情绪,平静神经,于睡前饮用,令您身心都得以放松,更容易入睡!
21)养肺花草茶
配方:紫罗兰、桂花等
功效:止咳润肺
22)养肠花草茶:
配方:洋甘菊、薄荷等
功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘
23)养肝花草茶
配方:柠檬草、迷迭香等
功效:加强肝脏代谢、解毒
24)养肾花草茶:
配方:迷迭香、蒲公英等
功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作
25)日安阳光茶
配方:金盏花、马鞭草等
功效:金盏花的花型如小太阳般召唤你起床,而*的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖,马鞭草帮你提神一扫睡意,蔷薇果给你一天所需要的维生素C。
26)C多美丽茶:
配方:玫瑰花,芙蓉花等
功效:提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统,美容补血效果显著。
27)白领丽人茶
配方:芙蓉花、玫瑰花等
养颜美白,滋润肌肤,集合众多花朵的精华,改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。
28)智慧美人茶:迷迭香,鼠尾草等。
功效:滋养脑部,增强记忆力,防老、明目,补充维生素C.
29)心灵鸡汤茶:
配方:玫瑰花,薄荷等
功效:能强化心脏及大脑功能,提神醒脑,增强活力,强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动者饮用。
30)青春不老茶 玫瑰花+ 洋甘菊
为肌肤补水,增强肌肤弹力,促进肌肤新陈代谢,增强肌肤抵抗力和修复能力,适合需要防止肌肤老化,延缓衰老的人士。
31)清肠便秘茶 玫瑰花 柠檬马鞭草等 清肠胃,排毒,治疗便秘。
32)补血养颜茶 玫瑰 柠檬马鞭草等 补血养颜,增强体力,增强抵抗力。适合经常感到疲倦,缺乏体力,脸色苍白,抵抗力减弱的人士饮用。
33)玫瑰轻盈茶 配方:玫瑰花,迷迭香等。 增强记忆力,红润气色,消除胀气,平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。
34)美白润肤茶 洋甘菊 ,紫罗兰 美白滋润肌肤,适合需要补水美白的肌肤。
35)提神香茶: 迷迭香、薄荷叶等。 帮助醒脑,提升不振倦怠的心情、身体。
36)缤纷年华茶 桂花 ,玫瑰花等 可以补血,红润气血,调理经期,能消除烦人的小痘痘。
37)清热解毒茶 贡菊 枸杞等 清热降火,消暑解热。适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用。
38)美白淡斑茶 牡丹花 玫瑰花等 美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士。
40)清肝明目:贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片;
41)利咽喉:胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片;
42)美容茶:玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵;
43)咳嗽:罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片;
44)护肤美颜:熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克;
45)高血压;绞股蓝8克、三七花6朵、灵芝片4片;
46)祛斑:红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克;
47)清凉解毒:金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条;
48)清热下火:莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片;
49)特香美容茶:桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克;
50)减肥茶:苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒;
51)失眠:月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克;
52)感冒茶:洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶;
53)活血调经:青山绿水、红花、月见草;
54) 去痘痘茶:月见草、茉莉花、红巧梅。
冲泡花茶方法非常简单,先在杯内放入一茶匙的花草茶,加入250毫升80-100度的热水,冲泡两至三分钟,然后再根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。当你感觉口渴,很想喝一杯咖啡或汽水等饮品时,不妨喝一杯花草茶,因为不同品种的花茶都具有天然的功效,能够使你的身体更加健康,花茶是你最可信赖的选择。
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热心网友
时间:2022-06-23 00:00
专家说,每人每天应喝一杯茶,不论是绿茶或红茶,也不论是冰冻茶或热茶,只要是茶,对人体都很有益。
美国研究人员在一项研究报告中指出,绿茶可以预防癌症如口腔癌、结肠癌、直肠癌,以及消化系统、肺部生癌的机率。
过去一些专家学者也发现,茶叶中含有多种抑制细胞突变的成分,其中以鞣酸的效果最明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用,对癌细胞能进行化学分解。
近年来,不断有专家指出,茶叶有益于人体的成分包括维他命类,如脂溶性维他命A、D、E、K及几乎全部B族维他命;同时,茶叶中具有多种矿物质,如硒、锌、锰、铁、钾等都有防癌功能;有癌症死亡率资料显示,富硒地区癌症死亡率每10万人中有32至63人,低硒地区则为10万人中63至128人。茶叶中的脂多糖可改善造血功能而益血,能防辐射损害,脂多糖注入人体后,在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。
美国健康基金会魏斯伯格医生说,茶有很大潜力协助减少全球主要疾病,并挽救无数人的性命。
最近,美国普渡大学(Pure University)进一步研究证实,绿茶中的儿茶素——EGCg (epigaloctechin-3-gallit),可以抑制癌细胞成长所需的酵素,并杀死实验室培养的癌细胞,且不伤害到健康的细胞,这项研究即将进行人体试验。
这项研究成果曾於第三十八届美国细胞生化学会的年会中发表,是再次有科学验证解释茶叶中的儿茶素如何抑制癌症。研究人员建议,每天喝四杯以上的绿茶,可以提供足够的有效成份,来延缓惑预防癌细胞的成长。
这项研究是由普渡第学研究人员桃乐丝·莫瑞(Dr. Dorothy Morre)和她先生詹姆士·莫瑞(Dr. Tames Morre)进行,他们发现绿茶会和许多种癌细胞,包括乳癌、摄护腺癌、大肠直肠癌、脑神经癌表面的一种酵素作用,这种酵素称为"quinoloxidase",简称NOX,可以帮助正常及癌细胞的成长。莫瑞表示,正常细胞只有在细胞*时出现NOX酵素,癌细胞却随时会出现NOX的活性,这种过度活跃形态的NOX称为tNOX,在癌细胞成长中扮演重要的角色。因此,他们探讨绿茶是否对tNOX酵素的活性有一定的作用,结果发现,绿茶中含有一种丰富复合物可以抑制tNOX,所以每天喝几杯绿茶,可以抑制身体内癌细胞的成长。
在另一项实验中,也发现癌细胞遇到EGCg (epigaloctechin-3-gallit)时,会停止生长,不能成长到再*所需的大小,最后面临死亡。研究也比较红茶的效果,发现红茶的茶叶在一比一百的水中稀释后,也可以抑制tNOX的活性,但是绿茶比红茶的作用强十至一百倍,虽然所有的茶来自相同的茶种,但是绿茶和其他茶的制程不同,功效也不同一样。红茶在制作过程中会被氧化,但是绿茶不会被氧化,所以茶叶中的天然有效成份较容易被保存下来。这项研究公布后,将在美州掀起绿茶热,这绿茶热会与日本经久不衰的乌龙茶热相呼应。中国是世界上唯一产乌龙茶的国家,绿茶产量久占全球90%以上,定将促使中国茶在国际市场上的销量大幅增长