阿根廷红虾的做法大全家常

发布网友发布时间：2022-04-28 20:08

共2个回答

热心网友时间：2022-06-23 01:09

1、将大龙虾清洗。虾要先用刀开背，去除虾线(便是虾肠道)，用米酒和适当盐、白胡椒粉腌制(三十分钟以上最好是)，还可以添加味精一起腌;

2、红甜椒切割成硬粒，小香葱剁碎末，蒜切细末;

3、锅内做油煸香蒜泥;

4、倒冒油和蒜泥、添加米酒、生抽、盐、味精、白砂糖调为汁占比6:4:1:2:1:1;

5、将调好的汁再加少量尖椒粒倒在虾表层上;

6、装盘，锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸三分钟，起锅撒小香葱就可以。

小提示

1.用尖刀剁断虾筋避免虾遇热打卷;

2.上锅蒸用低火，锅开后改文火，避免虾衰老;

3.蒸的时间沸腾后不必超出三分钟，不然虾就变年纪大了。

热心网友时间：2022-06-23 01:09

阿根廷红虾的做法非常的多低，你可以红焖大虾。把大虾洗净头去掉，我下线摘除。之后用锅中的油放葱蒜大料，花椒煸炒出香味儿。把气头的大虾放入锅中翻炒之后呢再放点儿料酒好友。