怎么区别 海湾扇贝、虾夷扇贝、栉孔扇贝??
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发布时间：2022-04-28 21:45
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时间：2022-06-23 08:16
1、形状不一
海湾扇贝：近圆形。
虾夷扇贝：壳近圆形。
栉孔扇贝：壳扇圆形。
2、色泽不一
海湾扇贝：壳面呈黑褐色或褐色。
虾夷扇贝：左右较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。
栉孔扇贝：表面一般为紫褐色、淡褐色，黄褐色、红褐色、杏*、灰白色等。
海湾扇贝如图：
虾夷扇贝如图：
栉孔扇贝如图：
3、大小不一
海湾扇贝：中等大小。
虾夷扇贝：扇贝中个体最大的，壳高可达20厘米。
栉孔扇贝：长7-9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。
4、源产地不一
海湾扇贝：原产于美国大西洋沿岸。
虾夷扇贝：原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。
栉孔扇贝：分布于中国（黄海、渤海、东海）、朝鲜半岛、日本等地。
5、放射肋不一
海湾扇贝：壳面有放射肋18条。
虾夷扇贝：壳表有15-20条放射肋。
栉孔扇贝：左壳有主要放射肋10条左右，右壳有主要放射肋20条左右。
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时间：2022-06-23 08:16
半壳夏夷贝：6-7；7-8；8-9；9-10,10-12厘米（cm）
虾夷贝柱：10-20；20-30；30-40个/
海湾扇贝柱（带裙边/不带裙边、带卵/不带卵），为大型冷水性贝类,生长速度较慢。贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。壳表放射肋15～20条。一般以左壳平潜于海底，肋上无棘。
虾夷扇贝是冷水物种，在高水温下停止生长，甚至死亡。长岛海域地处北黄海冷水团边缘，一年四季虾夷扇贝都可以尽情生长；而且虾夷扇贝对海水盐度的要求也比较高，盐度不可低于24‰；而且它还有一个特殊的个性，养殖海域海水含泥量不能太高。 扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗称"血管清道夫"，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA（二十二碳六烯酸）俗称"脑黄金"。
虾夷扇贝Patinopecten (Mizuhopecten) yessoensis形态特征]贝壳扇圆形，长7～9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。两壳大小几乎相等，右壳较平，左壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形，略成直角等腰三角形。左壳前耳略呈三角形；右壳前耳略呈长方形，其腹面有一凹陷，与左壳前耳形成一孔，即为相孔，孔之下缘生有格状小齿6～10枚。左壳有主要放射肋10条左右，右壳有主要放射肋20条左右，有小肋夹杂其间。两壳肋均有不规则的生长棘。贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、红褐色、杏*、灰白色等。贝壳内面白色，有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部直。后闭壳肌巨大。内韧带发达。
海湾扇贝(大西洋内湾扇贝，Argopecten irradians(Lamarck)） 海湾扇贝隶属软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，两壳几乎相等，后耳大于前耳，前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条，壳面呈黑褐色或褐色。原产于美国大西洋沿岸，为当地的一种采扑贝类。其特点是雌雄同体，生长较快，当年的苗种当年即可达到6cm。生活比较泼辣，耐温范围-1－31℃，5℃以下停止生长，10℃以下生长缓慢，18－28℃生长较快；其耐盐范围16‰－43‰，适盐范围21‰－35‰。
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时间：2022-06-23 08:17
栉空贝主要产于渤海湾和黄海，主要是春秋两季生产，个头相对于海湾贝大，壳是红色的有刺状凸起。此贝种是当地的原生贝。
夏夷贝，原产于日本，80年代由日本引进，前期一直繁殖不起来，产量少。2000年前后产量才有提高，产地主要在辽宁的大连长海县，以及山东的部分地区有养殖。夏夷贝个头最大，口感最好！
