怎么做椒盐虾好吃 如何做椒盐虾好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 22:17
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-23 23:22
主料
虾（选小一点）
辅料
椒盐 蒜蓉
姜末 干辣椒
鸡精
椒盐虾的做法步骤
1. 虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分；虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
2. 锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。
3. 锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
4. 再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。
热心网友
时间：2022-06-23 23:22
步骤
椒盐虾的做法步骤11.原料
椒盐虾的做法步骤22.把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀
椒盐虾的做法步骤33.使淀粉能够均匀的包裹在虾身上
椒盐虾的做法步骤44.锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右。
椒盐虾的做法步骤55.捞出后充分沥干油份，锅中的油倒出不用。
椒盐虾的做法步骤66.大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火。
椒盐虾的做法步骤77.慢慢炸成金*后捞出
椒盐虾的做法步骤88.将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎，翻炒几下即可出锅
热心网友
时间：2022-06-23 23:23
虾，姜，蒜，干辣椒，椒盐
做法
1.把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
2.蒜和姜切末
3.锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油
4.锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香
5.放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘
