你会用糯米粉做哪些美食?哪些美食自己在家也可以做?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:13

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热心网友时间：2022-06-23 21:21

糯米粉是用糯米研磨而成的粉，它的营养价值很高，含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养，中医认为糯米性温味甘，具有温暖脾胃，补益中气等作用，可以称得上是温补强壮的食品，深受人们的喜爱。

因糯米粉熟后粘性大，做成美食后口感黏糯、劲道，非常美味可口，相信很多朋友也都很喜欢。不知道其他朋友用糯米粉做什么美食，我一般比较喜欢用糯米粉做豆面卷子、汤圆，或者和其他食材兑一起做成各种美食，如和香蕉泥兑一起做香蕉糯米饼，和鲜玉米粒兑一起做玉米蒸糕等。

秋天，是南瓜丰收的季节，如果直接蒸或炖的方法吃腻了，可以用糯米粉搭配一起，做成美味的南瓜糯米饼，营养丰富又美味，自己在家就能做，非常的简单。

所需食材：老南瓜1块儿、糯米粉150g、自制红糖豆沙150g、玉米淀粉10g

制作过程：

1、首先把南瓜洗净，削掉外皮，切成小块儿后放蒸锅蒸熟，大概十分钟左右就差不多熟了。

2、把蒸熟的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥，越细腻越好。

3、趁热在南瓜泥里加入糯米粉和玉米淀粉，并用水感受一些干湿度，差不多能和成面团的程度就停止加糯米粉，然后和成偏软的南瓜面团。

4、把南瓜面团根据合适的大小，均匀地分成几等份，分别用手团圆，再用拇指在面团中间按压出窝窝，填满红糖豆沙馅儿。

5、包好红糖豆沙后，收口团圆。

5、电饼铛预热，上面涂薄薄的一层油，将包好的豆沙团子，一个个用掌心拍扁后摆上去，上面也可以涂少量植物油，盖上电饼铛的盖子，上下火加热。

6、两分钟左右掀开盖子，翻一个面，等小饼烙制两面金黄并鼓起来就说明熟了，关电取出。

糯米粉搭配南瓜这样做，香甜软糯，非常的美味，营养又非常丰富，相比单纯的吃蒸南瓜好吃多了。

小贴士：

做这款糯米南瓜甜品时，最好加入一些淀粉，这样使做出的成品，劲道柔软、不粘牙。

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热心网友时间：2022-06-23 21:21

会做糯米饼，糯米糍，麻团，红糖粑粑，汤圆，糯米饭，糯米切糕，自己可以在家里面做的就是糯米饭，把糯米清洗干净，然后再放到锅里面，煮大概30分钟左右的时间，再撒上葡萄干。

热心网友时间：2022-06-23 21:22

汤圆，糯米藕，糍粑这几种美食都是用糯米粉可以做成的。糯米粉和水和成一个光滑的面团，然后加入一些我们喜欢吃的馅儿，这样就可以做成汤圆了。

热心网友时间：2022-06-23 21:23

汤圆，糯米糍粑，凉糕，糯米饭，糯米鸡，等等，这些美食的做法比较方便简单。汤圆，青团，蛋糕，糯米条，糯米糍粑，都是可以在家中自己做的。

热心网友时间：2022-06-23 21:23

比如说有糯米糍，然后也包括年糕，驴打滚，芝麻球，麻团，糯米饼，雪媚娘啊，千层蛋糕，红薯饼。