泡发木耳需要一定的时间,有什么小妙招可以快速泡发木耳?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:22

共5个回答

热心网友时间：2023-09-18 18:33

想要快速泡发木耳的话，只要根据这些内容去做就可以。

相信在生活中有很多人比较喜欢吃木耳，它的营养价值很高，而且吃起来脆脆的，特别受小朋友喜欢。但是木耳也是要提前泡发的，有的时候忘记了，时间又特别紧张的时候，有些人会用热水泡发木耳。但其实热水并不会加快木耳泡发的速度，反而会使它里面的一些营养成分被破坏。其实在泡发木耳的时候，这样做就可以快速泡发成功。

我们可以找一个容器，然后将洗干净的木耳放入容器中，随后放入温水，切记不要是滚烫的开水，不然木耳的成分就会被破坏。将木耳放入容器之后，我们可以放一些白醋，白醋可以使木耳更快的吸收水分。然后再用一个盖子将容器盖住，轻轻的摇晃容器，在摇晃的时候，大家应该也会发现，容器里面的水一直在摇晃。

在摇晃的过程中，木耳吸收水分的速度也会变得更快，还有一种方法就是我们可以在容器里面放入盐以及面碱，因为它可以起到快速吸附的作用，这样就能将木耳外面的杂质以及泥土全都清除。另外食用盐本身具有杀菌的效果，这两种东西组合在一起，我们泡发出来木耳的速度会更快，以及干净卫生。

以上这两种就是快速泡发木耳的手段，当然泡发木耳的时间也不能过长，有时候泡发的时间过长，反而就会使木耳变质，出现细菌。

热心网友时间：2023-09-18 18:33

平时我泡发木耳的时候倒上一点儿白醋，这样木耳就会很快的被泡发了。

热心网友时间：2023-09-18 18:34

我一般想要快速泡发木耳的时候，就是用一些温水进行泡发。

热心网友时间：2023-09-18 18:34

用热水，几分钟就可以泡发，还可以洗干净，省时省力

热心网友时间：2023-09-18 18:35

用温水，温度保持在三四十度左右就好，浸泡时间的话控制在十五分钟到半个小时，应该就好了。