化学高手请告诉我:/醛、酮、羧酸/三者之间的关系
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发布时间：2022-04-28 20:48
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时间：2022-06-23 03:44
酮是羰基与两个烃基相连的化合物(正式学名为“某基·某基甲酮”)。
羧基—COOH的化合物。通式为，式中R可以是氢 、链烃基、环烃基或芳烃基
他们都于羟基有关
醛(aldehyde)：有机化合物的一类，是醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。
结构
醛的通式为R-CHO，-CHO为醛基。
醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团。
分类
按照烃基的不同，醛可分为脂肪醛和芳香醛。 芳香醛的羰基直接连在芳香环上。
按照羰基的数目，醛可以分为一元醛和多元醛。
命名
简单的酮常用普通命名法。
芳香醛中芳基可作为取代基来命名。
多元醛命名时，应选取含羰基尽可能多的碳链作主链，并标明羰基的位置和羰基的数目。
不饱和醛的命名除羰基的编号应尽可能小以外，还要表示出不饱和键所在的位置。
许多天然醛都有俗名，例如，肉桂醛(cinnamaldehyde)，茴香醛(anisaldehyde)，视黄醛等(retinal)。
酮是羰基与两个烃基相连的化合物(正式学名为“某基·某基甲酮”)。根据分子中烃基的不同，可分为脂肪酮和芳香酮，饱和酮和不饱和酮。按羰基数目又可分为一元酮、二元酮和多元酮。羰基嵌在环内的，称为环内酮，例如环己酮。一元酮中，羰基连接的两个烃基相同的称单酮，例如丙酮(二甲基甲酮)。互不相同的为混酮，例如苯乙酮(苯基·甲基甲酮)。酮分子间不能形成氢键，其沸点低于相应的醇，但羰基氧能和水分子形成氢键，所以低碳数酮(低级酮)溶于水。低级酮是液体，具有令人愉快的气味，高碳数酮(高级酮)是固体。化学性质活泼，易与氢氰酸、格利雅试剂、羟胺、醇等发生亲核加成反应；可还原成醇。受羰基的极化作用，有α-H的酮可发生卤代反应；在碱性条件下，具有甲基的酮可发生卤仿反应。由仲醇氧化、芳烃的酰化和羧酸衍生物与有机金属化合物反应制备。丙酮、环己酮是重要的化工原料。
含有羧基—COOH的化合物。通式为，式中R可以是氢 、链烃基、环烃基或芳烃基 。广泛存在于自然界。根据与羧基相连的烃基的不同，可分为脂肪酸、芳香酸、饱和酸和不饱和酸等。根据分子中羧基数目不同，又可分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。脂肪酸由于是脂肪水解的产物，因而得名，是一类非常重要的化合物。
早期发现的羧酸通常根据来源命名。例如，甲酸最初是由蒸馏赤蚁制得，称为蚁酸；乙酸最初由食醋中得到，称为醋酸；丁酸具有酸败牛奶气味，称为酪酸；己酸、辛酸、癸酸又分别称为羊油酸、羊脂酸、羊蜡酸，因为它们都存在于山羊的脂肪中；苯甲酸存在于安息香胶中，称为安息香酸 。一般，简单的羧酸按普通命名法命名，选含有羧基的最长碳链为主链，取代基的位置，从羧基邻接的碳原子开始，用希腊字母a、β、γ、δ等依次标明 ； 芳香酸当作苯甲酸的衍生物来命名；比较复杂的羧酸按国际命名法命名，选含有羧基的最长碳链为主链，从羧基碳原子开始编号，再加取代基的名称和位置；脂肪族二元羧酸的命名，取分子中含有两个羧基的最长碳链作为主链，加取代基的名称和位置。
低级脂肪酸C1～C3是液体，具有刺鼻的气味 ， 溶于水。中级脂肪酸C4～C10也是液体，具有难闻的气味，部分溶于水。高级脂肪酸是蜡状固体，无味，不溶于水。二元脂肪酸和芳香酸都是结晶固体，芳香酸在水中溶解度较小，可从水中重结晶，饱和二元羧酸除高级同系物外，都易溶于水和乙醇 。羧酸的沸点比分子量相近的醇的沸点高。直链饱和一元羧酸和二元羧酸的熔点随碳原子数目增加而呈锯齿状上升，含偶数碳原子羧酸的熔点高于邻近两个含奇数碳原子的羧酸。羧酸最显著的性质是酸性，羧酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强。羧酸能与金属氧化物或金属氢氧化物形成盐。羧酸的碱金属盐在水中的溶解度比相应羧酸大，低级和中级脂肪酸碱金属盐能溶于水，高级脂肪酸碱金属盐在水中能形成胶体溶液 ，肥皂就是长链脂肪酸钠。
羧酸与醇反应生成酯，称为酯化反应。酯化反应是羧酸的重要化学反应，可以看成是羧基中的羟基被烷氧基取代的反应。与此类似，羧酸中的羟基也可被卤素、羧酸根和氨基取代，分别生成酰卤、酸酐和酰胺等衍生物。羧酸不能被催化还原，只能被氢化铝锂或乙硼烷还原成一级醇。大多数一元羧酸或它们的盐受热即发生脱羧，例如乙酸钠与苏打、石灰共热即脱羧，生成甲烷。各种二元羧酸受热后由于两个羧基位置不同而发生不同的反应，有些脱羧，有些脱水，有些同时脱水 、脱羧 。脂肪酸的a氢比其他碳原子上的氢活泼 ，能被卤素取代。芳香酸的芳环也可发生卤代、磺化和硝化等取代反应。
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时间：2022-06-23 03:45
原来你问的是它们的转化关系哦，
它们的转化关系是这样的，先是醇，醇经过不完全氧化会生成醛，继续氧化会生成羧酸。
R-CH2OH + [O] = R-COH + H2O
R-COH + [O] = R-COOH
醇氧化成醛需要比较弱的氧化剂，因为生成的醛是一个很容易被氧化的物质，甚至在空气中就可以被氧化成羧酸。
上述反应中如果醇是这种形式 R-COH-R 则氧化的产物就是酮
2R-COH-R' + [O] = 2R-CO-R + H2O
酮不会被继续氧化，它很稳定。这个反应可以在酸性的高锰酸钾溶液中完成。
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时间：2022-06-23 03:45
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时间：2022-06-23 03:46
1
H 基团的烃，还原性较强
酮就是有-C=O
1 的烃，还原性比醛弱
酸就是有羧基-COOH的烃
他们的结构有相似的地方，而且醛可以被氧化成酸
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时间：2022-06-23 03:47
.............||
.............O
对A--C--B
........||
........O (注:点号是不要的)
AB均为R基时,为酮
AB其中一个为-H,另一个为R基时,为醛
AB其中一个为-H,另一个为-OH时,为羧酸
醛可以氧化为羧酸
参考资料：楼上
