砂锅饭怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 20:43

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热心网友时间：2022-06-23 03:24

说到三鲜砂锅饭这类食材坚信绝大多数小伙伴们应当都是有吃过的吧。不得不承认这类砂锅粉不仅很丰富多彩很美味，并且在其中的营养成分也很完善。因此许多盆友都喜爱这类食材。那麼究竟三鲜砂锅饭是如何制作的呢?下边暖心的网编就而言一说实际的作法吧。小伙伴们假如学会了就可以自己在家制做喽。
三鲜砂锅是一道浙江的汉人传统式特色美食，归属于浙特色菜。口味与众不同的菜式，原生态，醇香味浓。先将小河虾剪须清洗。鸡脯肉、生日蛋糕、毛笋均切发展条，各自齐整。白菜切割成6.5公分长、2公分宽的段，用开水氽熟，控干水份，粉丝切发展段，肉皮切成与白菜同样尺寸的块，净化水漂过备用。取石锅一只，放进白菜，辅上粉丝、皮肉，把猪小肚、鸡脯肉、生日蛋糕，笋肉、肉圆、小河虾各自按色、形不一样，齐整地放到皮肉上边，鱼圆垂直居中结顶，盖上火腿片，加绍兴酒、食盐、鸡精、白汤、动物油，置文火上炖软烂，玄火。用盘烘托上菜即成。
作法
虾剪须清洗。鸡脯肉、生日蛋糕、毛笋均切发展条，各自齐整。白菜切割成6.5公分长、2公分宽的段，用开水汆熟，控干水份，粉丝切发展段，肉皮切成与白菜同样尺寸的块，净化水漂过备用。取石锅一只，放进白菜，辅上粉丝、皮肉，把猪小肚、鸡脯肉、生日蛋糕，笋肉、肉圆、小河虾各自按色、形不一样，齐整地放到皮肉上边，鱼圆垂直居中结顶，盖上火腿片，加绍兴酒、食盐、鸡精、白汤、动物油，置文火上炖软烂，玄火。用盘烘托上菜即成。

热心网友时间：2022-06-23 03:24

海鲜砂锅饭

第一步：处理虾，将虾的头部须剪去，虾尾部和虾脚都要剪去，将虾葱腹部中间剪开，去除头部的泥沙和背部的虾肠。

第二步：将萝卜干切丁，芹菜洗净后切丁，姜片切丝。

第三步：砂锅中放入淘洗过的大米，放入大米用量四倍的水后大火煮开。

第四步：等到砂锅中的米都开花熟烂后，翻入萝卜干和姜丝，搅拌均匀再煮半分钟。

第五步：鲜虾放入饭中搅拌匀后，等到饭的颜色微变即可放入芥菜丁，之后关火。

第六步：加入一勺子芝麻油后搅拌均匀即可。
香肠砂锅饭

第一步：先淘洗大米，洗干净后用盐和味精搅拌之后入味。

第二步：之后等到大米入味之后就放入砂锅中进行焖煮。

第三步：清洗香肠将其切片，处理下豆角以及玉米，荷兰豆以及培根丁。

第四步：砂锅中的水慢慢煮没之后，将上述材料放入砂锅中。

第五步：调入一勺子的猪油后，用小火炖煮直到所有食材都熟透。