饺子馅怎么拌更好吃?
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发布时间：2022-04-28 20:26
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热心网友
时间：2022-06-23 02:17
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，往往把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐水或用开水焯一下，然后挤去菜里的水分，这样不仅费事，而最主要的是损失了许多营养成分。
下面的方法可以解决这个问题：把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入；混合均匀即可。
用此法拌馅包出的饺子，吃起来爽口、鲜嫩，又有较多的汁水。
