虾和什么煲粥好吃
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发布时间:2022-04-28 20:37
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热心网友
时间:2022-06-23 02:56
1
排骨
材料:珍珠米、鲜虾、排骨、姜丝、水
做法:
1、珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会;
2、排骨洗净剁成小块焯水;
3、虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用;
4、电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时;
5、等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀。
2
香菇
材料:虾8只、香菇(泡发)4朵、米1.5杯、鸡精1小匙、姜2片、胡椒粉1小匙、水适量、盐适量
做法:
1、洗米加水煮粥,煮粥的时候处理虾子;
2、虾子去掉虾壳,开背去黑线,留虾头,香菇切丝备用;
3、锅内下油,放姜片和虾头爆香,然后把爆香过的虾头和姜片和香菇丝放进煮粥的锅里一起煮;
4、粥快煮好了再把虾肉下到粥里,虾变色以后用盐、鸡精和胡椒粉调味就好。
3
青菜
材料:大米、糯米、青菜、虾仁、盐、料酒、胡椒粉、麻油
做法:
1、水开下入大米(普通米和糯米各一半);
2、虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒,胡椒粉,拌匀码味;
3、待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜;
4、立即关火,淋麻油。
12
热心网友
时间:2022-06-23 02:57
一、明虾砂锅粥
主料:香米 80g 明虾 250g
辅料:姜 3g 葱 适量
做明虾粥所需厨具:瓦煲 煮锅
制作工艺:
1、材料准备好
2、将香米洗净用清水浸泡20分钟
3、接着放入沙煲,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮
4、煮粥的时候将姜切丝,葱切沫
5、将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线
6、用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
7、粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮,直至米粒全部开花
8、将腌制好的虾倒入粥里
9、煮至明虾全部变红后关火,调入少许盐拌匀
10、撒入葱花即可
11、这就是明虾砂锅粥的做法,简单吧。
二、肥肠砂锅
原料:肥肠800克 草菇200克 香菇200克 鲜笋200克
调料:精制油50克 姜5克 蒜5克 葱5克 泡红椒5克 胡椒粉3克 料酒15克 味精15克 鸡精20克 白汤2500克
制作工艺:
1、草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用
2、姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形
3、肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块
4、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤,炒香。掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入砂锅内即可
三、鲫鱼砂锅
原料:河鲫鱼3条 玉兰片200克 盒装豆腐2盒 鲜蘑菇200克
调料:精制油50克 姜5克 蒜5克 葱5克 泡红椒3克 味精15克 鸡精20克 胡椒粉3克 料酒20克
制作工艺:
1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用
2、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形
3、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金*取出
4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内即可
以上就是砂锅的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
热心网友
时间:2022-06-23 02:57
鲜虾青菜粥怎么煮才好吃,详细做法分享,味道鲜美。
最近气温是越来越热,坐在屋里不动都出汗,气温升高了,孩子们吃饭的胃口也不太好了,除了每天熬点绿豆汤解暑以外,我家最常煮的粥就是青菜虾仁粥了。青菜和虾仁的搭配,味道鲜美,好吃又开胃,煮得浓稠一些,煮一锅都不够吃!
夏天出汗多,除了多补充水以外,也应该适当吃点带盐的食物,尤其是我们家平时饮食都比较清淡,这个时候煮一些带有一点点盐味的青菜粥就再合适不过了。
虾仁高蛋白、低脂肪,也是适合经常给孩子们吃的食材,放在滚烫的粥里简单一煮就熟了,粥里因为有了虾,味道还特别鲜美,我家的孩子都比较大了,可以用整个的虾仁,再加上绿油油的小青菜碎和胡萝卜碎,又好看又好吃,做法又简单,来看看详细的食谱吧!
【青菜虾仁粥】
【所需食材】:青菜3棵、虾12只、胡萝卜小半根、大米小半碗、小米小半碗、清水、盐、葱姜料酒;
【食谱制作过程】:
步骤1:先把大米和小米清洗干净,也可以全部用大米或者小米,两种米也可混合使用,比例不限,随意。
步骤2:洗好的大米和小米放到砂锅里,加水烧开,小火熬煮约25到30分钟,米汤渐浓,大米和小米都开花的状态;
步骤3:煮粥的时候把青菜洗净切碎,胡萝卜去皮切碎,鲜虾去壳去虾线,清洗干净后放到小碗里,倒入葱姜料酒腌制备用;
步骤4:米粥熬煮好以后,把切碎的青菜、胡萝卜,和腌过的虾仁都放进锅里;
步骤5:加一点盐,盐的用量根据熬煮的粥的多少和个人的口味来添加,如果孩子小,不建议放太多盐,尽量少放点;
步骤6:熬煮3分钟左右,即可关火出锅。粥已经是滚烫的了,虾仁进到锅里,很快就会颜色发白熟透,口感正是鲜嫩。
煮好的粥端上桌,放至温热即可盛出食用,做法是不是够简单。想喝的时候很快就能煮出一锅营养美味的青菜虾仁粥,又好喝又营养,不管是大人还是孩子,都很适合。
如果是可以添加辅食的小宝宝食用,可以把虾切碎了放进去,不用放盐,就可以给小宝宝当营养辅食了。
天气热不想吃饭,不如煮点营养粥,开胃助消化,营养好吸收,喜欢的话就试试吧!
热心网友
时间:2022-06-23 02:58
虾仁高蛋白、低脂肪,也是适合经常给孩子们吃的食材,放在滚烫的粥里简单一煮就熟了,粥里因为有了虾,味道还特别鲜美,我家的孩子都比较大了,可以用整个的虾仁,再加上绿油油的小青菜碎和胡萝卜碎,又好看又好吃,做法又简单,来看看详细的食谱吧!
【青菜虾仁粥】
【所需食材】:青菜3棵、虾12只、胡萝卜小半根、大米小半碗、小米小半碗、清水、盐、葱姜料酒;
【食谱制作过程】:
步骤1:先把大米和小米清洗干净,也可以全部用大米或者小米,两种米也可混合使用,比例不限,随意。
步骤2:洗好的大米和小米放到砂锅里,加水烧开,小火熬煮约25到30分钟,米汤渐浓,大米和小米都开花的状态;
步骤3:煮粥的时候把青菜洗净切碎,胡萝卜去皮切碎,鲜虾去壳去虾线,清洗干净后放到小碗里,倒入葱姜料酒腌制备用;
步骤4:米粥熬煮好以后,把切碎的青菜、胡萝卜,和腌过的虾仁都放进锅里;
步骤5:加一点盐,盐的用量根据熬煮的粥的多少和个人的口味来添加,如果孩子小,不建议放太多盐,尽量少放点;
步骤6:熬煮3分钟左右,即可关火出锅。粥已经是滚烫的了,虾仁进到锅里,很快就会颜色发白熟透,口感正是鲜嫩。
煮好的粥端上桌,放至温热即可盛出食用,做法是不是够简单。想喝的时候很快就能煮出一锅营养美味的青菜虾仁粥,又好喝又营养,不管是大人还是孩子,都很适合。
如果是可以添加辅食的小宝宝食用,可以把虾切碎了放进去,不用放盐,就可以给小宝宝当营养辅食了。