土豆鸡蛋饼的做法步骤图,土豆鸡蛋饼怎么做
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发布时间：2022-04-28 20:36
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时间：2022-06-23 02:55
步骤
1
土豆、青椒、胡萝卜切丝，土豆用水侵泡下然后冲洗，去掉表面淀粉。
步骤
2
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打散拌匀。
步骤
3
平底锅下油热锅，下土豆丝和胡萝卜丝翻炒，炒到微软（期间可以用锅盖闷一会，加快熟化）倒入青椒继续翻炒，下少许盐和酱油炒匀。
步骤
4
最后倒入蛋液，要让蔬菜和蛋液充分融合在一起，盖上锅盖，转小火慢煎，鸡蛋差不多熟了就关火再焖一会。
步骤
5
起锅，切成块摆盘
