蒸水蛋水放多了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-28 21:18

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热心网友时间：2022-06-23 06:00

蒸蛋水放多了可以多蒸5分钟把水份蒸干，蒸蛋做法如下：

准备材料：鸡蛋2个、海胆黄20克、清水20毫升

一、碗中打入鸡蛋，打散，过滤

二、覆盖保鲜膜，牙签扎小孔

三、锅中放入蛋液隔水，大火煮熟

四、加上海胆黄

五、上桌即可食用。

热心网友时间：2022-06-23 06:00

蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救。
普通蒸鸡蛋制作流程：

1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，搅拌有技巧，要顺着一个方向，水要边搅拌边缓缓加入。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

热心网友时间：2022-06-23 06:01

指导你，用温开水把蛋打散打匀了，再放盐，油。一小碗一个蛋。大碗二个蛋。蒸上十分钟即好。