隔水蒸蟹需要多少时间好?

发布网友发布时间：2022-04-28 21:34

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热心网友时间：2022-06-23 07:22

隔水蒸蟹15-20分钟，蒸到螃蟹变成红色就可以了，下面是具体做法：

用料：梭子蟹4只，生姜3片，葱2把，料酒适量，醋适量，盐适量

1、准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。

2、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

3、将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。

4、梭子蟹在锅中蒸15-20分钟左右，蟹变成红色就可以了。

热心网友时间：2022-06-23 07:22

步骤1
1.将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
2.蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
3.在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
4.食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
步骤2
1.准备螃蟹。冰冻15-20分钟,清除的爪子,去鳃,清内脏。
2.结合一小杯酱料。倒入螃蟹的甲壳。混合一点点的料的螃蟹。然后倒在蟹肉。
3.在锅里，加些水，然后将一个蒸架的中心。把水烧开。把盘子的螃蟹的铁锅。蒸8至10分钟。

热心网友时间：2022-06-23 07:23

10分钟应该可以了吧