学做冰棒怎么做好吃
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发布时间：2022-04-28 21:35
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热心网友
时间：2022-06-23 07:25
材料
"红豆 120公克","白砂糖 90公克","奶粉 20公克","玉米粉 15公克","鲜奶油 50公克","牛奶(水) 450C.C","水 30C.C",
做法
1:准备食材。红豆，洗净后泡水5小时，倒除所泡的水，内锅没放水，外锅放1杯水，开关跳起来后闷15分钟，外锅再加1杯水，内锅加入约盖过豆子的水(约130C.C)，开关跳起来后闷一下即可。
2:拿一个干净的汤锅，放入牛奶(或水)450C.C，中小火煮沸后，倒入白砂糖搅匀和奶粉(增加奶味，喜欢奶味重一点的人，奶粉可用30公克)边倒边搅拌均匀。
3:接着倒入红豆，搅拌煮约2~3分钟。
4:接着火可以转小一点。‧若是用450C.C水，倒入玉米粉水(玉米粉+30C.C的水预先调匀)搅匀。‧若是用450C.C牛奶，则玉米粉水只需1/2量。再度煮沸后熄火，再倒入鲜奶油(增加滑顺口感)拌匀。
5:放凉后，即可装入冰棒容器中或冷冻袋，放入冰箱冷冻。
6:消暑的「红豆牛奶冰棒」完成了~
