卖凉皮挣钱不 油炸馒头的做法大全 哪种小吃最火
发布网友
发布时间：2022-04-28 23:05
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-24 22:01
油炸馒头
主料：馒头2个
辅料：油适量、盐适量、水适量
步骤
1.把馒头切成片
2.准备少许凉白开水，加适量盐
3.锅中倒适量油，不需太多，以没馒头片为宜，把馒头片在备好的水中稍微蘸一下，别太久，放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
4.看到馒头片变黄，立即夹出
小贴士：馒头片不要切太薄，以防浸入水中时变烂；也不要太厚，炸出来不够酥脆
食材明细：馒头适量、鸡蛋适量、盐适量、咖喱粉适量、孜然粉适量
油炸馒头片的做法步骤
1
鸡蛋两个、磕入碗中
2
加适量盐、孜然粉、咖喱粉
3
打散成蛋液备用
4
馒头一个隆重登场
5
将馒头切成片
6
锅中放油，不要太少
7
准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了
8
再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以
9
待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入
10
一面炸好后翻面
11
两面都炸好后，沥油盛出
12
半个馒头炸好了
小窍门
如果喜欢吃甜，也可以将鸡蛋液中放糖，炸好的馒头片就是甜味的
