虾和什么蔬菜混和的馅做的 馄饨比较好吃
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发布时间：2022-04-28 23:12
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热心网友
时间：2022-05-10 22:02
茭白是夏季当季的蔬菜，与鲜肉和虾仁搭配做馅料，鲜味十足，而且十分清爽，不油腻。
我的做法：
茭白剥好后洗干净，你家有多功能刨子吗？（就是那种不锈钢的有很多洞洞眼的，能擦丝的工具）茭白直接用它擦成很细的丝，挤掉水份后加肉糜、虾仁、葱花、姜末、料酒、盐、味精，最后再加一个鸡蛋，然后拌匀，馅料就好了。
TIPS:
1.擦茭白丝的时候当心手指，刨子挺锋利的哦
2.拌好馅料后先包一两个尝尝咸淡，调整后再批量加工，这样做出来的味道一定好。
试试吧，真的很鲜美的。
