家里有很多剩余的糯米粉，除了做土豆饼、汤圆，还可以做哪些美食？

发布网友发布时间：2022-04-28 23:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 03:04

糯米粉除了做土豆饼和汤圆，还可以做出很多种美食，比如糖油糯米粉粑粑、糯米粉年糕、鸡蛋糯米粉饼等，都很好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下糯米粉的这些做法，希望对您有所帮助！

【糖油糯米粉粑粑】

将糯米粉放入面盆中，分多次、少量的添加白开水，然后揉成无干粉的面团，水不要添加太多，那样揉出来的面团很软

糯米粉团揉好后，揪成小份的，然后揉成小面团，再按成饼状

锅中倒上一些油，将油烧热后，放入小饼烙，将小饼烙至两面颜色金黄，烙熟后盛出备用

取一碗，碗中倒上红糖和冰糖以及蜂蜜，倒入热水，将其搅和开

然后将糖水倒入锅中，用小火熬糖水，将其熬至浓稠后，放入糯米粉粑粑，让其均匀的裹上糖水后盛出即可

【鸡蛋糯米粉饼】

葱切葱花，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，然后放上葱花和糯米粉，放入食盐和胡椒粉，倒入一些白开水，将其搅拌成没有面疙瘩的面糊备用

锅中倒上一些油，将锅烧热后，倒入面糊，摊平后，用中火烙，勤翻翻面，将其烙至两面颜色金黄后即可盛出

【糯米粉年糕】

准备一些葡萄干和红枣（也可以用一些自己喜欢的果脯代替），用温水浸泡一段时间后捞出沥干水分，切成小块备用

糯米粉放入面盆中，倒入开水，用筷子将其搅拌成豆渣状，搅拌好后，盖上一层湿屉布，醒两个小时左右

再拿一个面盆放入蒸锅中，放入一些醒好的糯米粉，撒上一些葡萄干和红枣，盖锅盖大火蒸，蒸至上气后转成小火蒸十分钟，然后再放入剩下的糯米粉，撒上红枣和葡萄干，上气后再蒸二十多分钟左右，将其蒸熟后取出，放凉后切成小条摆盘即可

好吃的糯米粉年糕就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友时间：2023-10-14 03:04

还可以做成南瓜饼。南瓜蒸熟，加入白糖，再加入糯米粉，搅拌均匀，再加入食用油，揉成光滑的面团。再分别分成大小相同的小圆团，压扁裹上一层芝麻，在油锅里炸到两面焦黄即可。

热心网友时间：2023-10-14 03:05

可以做成凉糕，粽子。还可以做一些糯米饼和鸡蛋饼。这些做法都非常的简单，而且口感非常的棒。我们可以去尝试着做一下。

热心网友时间：2023-10-14 03:05

我们这里经常会做肉糍粑，就像包饺子一样，可蒸可煮，味道相当不错。也可以做南瓜饼，红薯饼等。。。霍霍你家的糯米粉自创美食。

热心网友时间：2023-10-14 03:06

家里剩余的糯米粉可以做鸡蛋饼以及糯米团子和糯米饼，这些都是简单易烹饪的食品，不仅烹饪简单，而且味道鲜美，是值得我们去尝试的。