干的竹笙怎么煮

据我所知 1. 准备食材:干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。 2. 泡发竹荪:将干竹荪放入碗中,加入适量温水,浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结,洗净备用。 3. 煮鸡汤:将鸡肉切块,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,直至鸡肉熟软。 4. 加入竹荪:将...

竹笙干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。竹荪也是野生菌,所以需要沸水煮15分钟才可以吃。竹荪不怕煮,煮得时间越久越入味。慢慢煮,如果是吃火锅的话可以多煮一会,不会老的,吃...

1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅 2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块 3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则...

不论是新鲜的竹荪，或者是干品竹荪，它们都是易熟的食材，竹荪在泡发之后，一般煮3分钟左右即可熟透。用干竹荪做菜时，较好在成菜出锅前3分钟左右放入干竹荪。竹荪是笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌...

竹荪要煮3分钟左右才熟。不论是新鲜的竹荪，或者是干品竹荪，它们都是易熟的食材，竹荪泡发之后，一般煮3分钟左右即可。竹荪是一种名贵的食用菌，也被称为竹菇、竹笙等，它的营养丰富，味道鲜美、香气浓郁、形态别致，古代为宫庭专供的御膳，近代常用于国宴款待贵宾。

◆◆好了，现在我们切点芹菜末，起锅的时候下这些芹菜末，还有适量麻油，就这样，干贝竹笙汤就做好了。用水烧开，加2汤匙白醋，加2汤匙黄酒，有条件的话加2汤匙花雕～焯4～5分钟可以捞出来，就没有异味了 假如已经煮到汤中了，就加入适量料酒或白醋,也可以加葱段去味。下次制作前，最好先将干竹...

一、材料 竹笙：3条、光鸡：1只、花瓜：（大瓶装）半瓶、花瓜汁：3汤匙、姜：2片、水：10碗 二、做法 1. 竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段；2. 洗净光鸡，斩大块，汆水捞起；3. 把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试...

洗干净泡5个小时，然后和调料一起爆炒就可以。

干竹荪的食用方法介绍如下：干竹荪吃之前要先用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西；竹荪的使用方法有很多，多半是用来炖汤喝的，这是一种既营养又美味的菜了。竹荪是一种菌类，竹荪的营养价值极高，竹荪中含有大量的碳水化合...

1竹荪煮15分钟能熟2主料柴鸡半只竹荪10根3辅料盐适量葱适量姜适量枸杞适量胡椒粉适量4竹荪鸡汤的做法柴鸡洗净斩块备用5干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。案15分钟左右竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只...