酸笋炒肉的做法:
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发布时间：2022-04-28 22:56
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时间：2022-06-27 07:13
1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。
2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。
3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。
小诀窍:
酸笋要先冲洗干净，再切丝。腌制的时候已经有咸味了，所以不必再放盐。
