蓑衣黄瓜怎么凉拌好吃
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发布时间：2022-04-28 22:54
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热心网友
时间：2022-06-24 17:22
主料
黄瓜2根
辅料
红椒
1/2个
食盐
3克
生抽
10克
白醋
5克
豆瓣酱
1勺
凉拌蓑衣黄瓜的做法
1.
准备好原材料
2.
黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断
3.
翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断
4.
切好的蓑衣黄瓜
5.
装盘，撒上少许盐
6.
自制麻辣豆瓣里加入适量生抽、白醋，调成汁
7.
红椒切成花朵状
8.
将调料汁淋入
9.
装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了
烹饪技巧
1、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会段；
2、蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。
热心网友
时间：2022-06-24 17:22
黄瓜2根
辅料
红椒1个、食盐3克、生抽1汤匙、白醋1/2汤匙、自制麻辣豆瓣1/2汤匙
黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，放入调好的调料，黄瓜就做好了。
